在杭州（这些美食你真的都吃过）

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杭州这座城市，简直就是吃货的天堂啊！今天小编就为大家推荐来杭州旅游一定要品尝的一些美食

西湖醋鱼

提到杭州美食，排行第一的就是西湖醋鱼。西湖醋鱼一般用的是草鱼，在做之前会把草鱼饿上两天，以减轻草鱼身上的泥土气味，吃起来更加清香。西湖醋鱼鱼肉鲜嫩，淋在草鱼身上的汁料香气扑鼻、酸甜可口。

东坡肉

东坡肉是苏东坡最喜欢的一道美食之一，肉质鲜嫩，肥瘦参半，肥肉入口即化且肥而不腻。

知味小笼

知味小笼也是人们常说的杭州小笼包，有猪肉、虾仁、火腿等口味可供选择，与普通小笼包相比，皮薄且透，肉馅丰富，汤汁鲜美，可作为游客的早点选择之一。

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹的历史可追朔至南宋年间，鱼类用的鳜鱼或者鲈鱼。在南宋时，宋高宗曾在西湖游玩，品尝了一名叫宋五嫂的商人制作的鱼羹，颇为赞赏，并赐名宋嫂鱼羹，从此在民间名气大增。

龙井虾仁

无人不知无人不晓的西湖龙井茶，除了品茶之外，还被杭州人充分利用制作成了龙井虾仁这道名菜，颇受当地人和游客欢迎。龙井虾仁色泽诱人，入口清香，很适合作为开胃菜品尝。

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