（私房菜）木瓜泡酒

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说木瓜，可是有两种，一种是水果木瓜，喏，这个样子的。

版纳那边特别多，据说很能结，我见过，树不高，结果像椰子般，可惜没有照片。加杯牛奶再放冰箱了冷冷，夏天最美的感觉！

泡酒的木瓜其实也是水果，可不敢生吃，酸死了！我们叫它酸木瓜。可以制成果脯，也会用来煮鸡，但我最多的是用来泡酒。

鲜木瓜，硬邦邦的，不用切开，放在屋里，满屋清香。 1、酸木瓜洗净，晾干水气。

2、切成小片。

3、去核及核瓤。

4、装入玻璃瓶，加冰糖，50度以上的白酒，我今天用的的56度的青稞酒。

放在阴凉干燥的地方，两天后颜色最好，一个月就可以尝尝了，三个月味道最好。嘿嘿，一般我家是放不到三个月的。

5、功效：解馋！ 6、意外的惊喜：酸木瓜的花非常漂亮，有点像木瓜海棠，我的最爱。每次泡酒，都会留好多籽，希望能发芽，让我也有棵观花的木瓜树，可能是种子外壳太硬，从来没发芽。今天切开木瓜，里面竟然有已经长芽的籽儿，瞧：

不喝酒的我泡了那么多次，就数这次最开心了，立马种上，期待它们发芽，成长，开出我最爱的木瓜花！

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