成都也可以吃正宗乐山锅鸡（当地人认得这四家店）

波波鸡是四川乐山的传统小吃。

很多外国人认为锅鸡是一种用鸡做的食物，其实，锅鸡是一种冷锅串，各种菜肴都可以做成一串锅鸡。

“钵钵”是一个瓦罐，用来盛汤，碗里的汤是当地鸡挂上的高汤，然后放入麻辣味或藤椒调味，撒上白芝麻。

配料提前煮好，点完菜后，店主会把配料放进汤里，配上一碗鸡肉。常见的有无骨鸡爪、凤尾、蔬菜肚、竹笋、藕片、薯片等。

说起波波鸡，最好去乐山当地吃，但成都其实有正宗波波鸡乐山~

我想推荐一些

鲜香锅鸡

地址：草堂北路16-18号

这是一家老商店，直到现在才卖出去，很受欢迎

人们每次经过都很饱，如果你想吃饭，就得排队

有两种口味的锅鸡，红油和藤椒，味道很好

嫩牛肉、鹌鹑蛋、去骨鸡爪、冬笋、虾饺、生菜尖、菜肚等必不可少，先自己选菜，再倒点红油，真是超级好吃

去吃吧，一定要加冰块，然后你可以吃一碗鸡汤和热饭，如果不好吃，你可以找我

奶奶的锅鸡

地址：人民南路4段20，1号（成都总公司）

我岳母很有名，是由乐山打开的链条，这家商店是成都的总公司，味道很有保证。还有两种口味的红油和藤椒

特别推荐红油的味道是叶婆婆红油的超级香，特别是撒上白芝麻，就像世界上的美味

我岳母家还有一个特色，就是炒米饭配上小鸡蛋，他真的很清晰，有很浓的鸡蛋味，可以添加的saozi量很大，你每次都要吃一顿丰盛的肉食

婆婆的鸡汤饭真的不好吃

四妹碗里鸡

地址：望平街119号

在不计其数的望平街菜系中，四妹鸡绝对是最好的，正如老成都所知道的

锅鸡可以称成斤，也可以自己吃

这家的锅子鸡还加了水，一定要辣一点，因为越辣，菜的味道就越好！

这个家的菜很丰富，如果你习惯了鸡皮，就不要放过他

我要一份绿豆沙甜点，好的，很酷很爽，沙沙的味道很好

老四黄鸡煲

地址：华兴主街9号C座旁王府井

这也是由乐山打开的分支，鸡汤、米饭和芽菜都很好吃

与叶婆婆相比，这个家的味道比较清淡，没有那么辣，与之相比，他保留了传统红油锅鸡的乐山味道，非常正宗

这家的鸡又好吃又嫩，这真是个征兆

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