成都的肥肠粉：15块一碗 一大盆的肥肠在锅里煮（瞬间觉得好吃到爆）

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之前成都这首歌可是说非常的流行。不过说到成都，成都可是一个美食之都，去到成都的话，除了当地的好玩的景点之外，当地的美食也是不能错过，不过除了最出名的麻辣火锅之外，还有这一道美食也是相当的好吃，看看就知道了。

这种美食就是肥肠粉了，这家店用的粉条都是红薯粉，这些红薯粉都是自家制作的，每天一大早，店里面的工人们就需要开始着手准备这些红薯粉了，全部都要亲自操作才行，一个人那些特制的工作舀上来这些粉浆，另一个人则是负责在锅里面搅拌，这样做出来的粉才是最好吃。

其实这种做法有点像酸辣粉一样，不过酸辣粉制作的时候都是非常的马虎，而这种红薯粉的制作却得十分的认真才行，这样做出来的红薯粉吃起来才会十分的筋道。

接下来就要说到肥猪肠了，这里用的肥猪肠都是店家当天新鲜买来的猪肠来着，一般人看到猪肠的时候，都会十分的嫌弃，因为猪肠都带有一股特殊的味道，不过只要店家处理得当的话，基本上吃的时候就不会吃到什么异味了。

等到这些猪肠洗干净之后，接着就要稍微烫一些开水，去除一些异味，再加上一些特制的调味料煮这些猪肠，煮好的猪肠吃起来肥而不腻，而且还非常的嫩，跟红薯粉一起吃，简直好吃到爆炸。小妖看着看着都想吃了，不知道你们有吃过这种肥肠粉吗？

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