润肺止咳就喝这汤 隔三差五就做一次（孩子常吃提高免疫力）

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春季天气干燥，早晚温差也大，尤其一些抵抗力差的孩子，就会嗓子干痒，咳嗽不止，这时候就要多吃一些既有清热作用又可滋阴润燥的食物，宜采用平补与润补相结合的方法，以达到养阴润肺的目的。此外多吃一些蔬菜瓜果，和一些甘润的汤水等。润肺止咳就喝这汤，隔三差五就做一次，孩子常吃提高免疫力！小编今天分享一道非常适合这个季节喝的汤水—淮山排骨汤。排骨虽然有点小贵，小排一斤25元，平时我们都要适量吃点。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。经常吃可以起到养脾胃润肺止咳，尤其老人孩子要多吃，常吃还能增强免疫力！

双米莲子排骨粥 (宝宝辅食）

By 为食猫_XYZ

配料：

排骨 一根、胡萝卜 半根、莲子 30克、大米 60克、小米 60克、铁棍山药 100克、姜 适量

烹饪步骤：

1.莲子放入碗中浸泡三小时，去除莲子芯备用

2.铁棍山药去皮切小丁

3.胡萝卜去皮切小丁

4.排骨清洗干净剁小块，冷水入锅，再放几块生姜片，中火烧开后焯两分钟

5.排骨和莲子放入锅中，加入适量清水

6.按煲汤功能键

7.排骨汤煲好时放入山药丁

8.胡萝卜丁

9.大米

10.小米

11.再按煲汤功能键

12.软软糯糯的，适合大人小孩喝的莲子粥就做好了～

烹饪小贴士：

挑选排骨的方法1、看排骨的外观新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。2、闻排骨味道气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨。3、按压排骨拿手指按压排骨，如果用力按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密.

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