把这三种家常蔬菜放到一起炒 味道清淡爽口（好吃下饭）

TIPS：本文共有 749 个字，阅读大概需要 2 分钟。

本期导读：把这三种家常蔬菜放到一起炒，味道清淡爽口，适合夏季吃

夏季适合吃一些清淡的菜肴，今天分享一道家常小炒的做法，用山药，木耳和黄瓜，三种食材放到一起炒，山药和黄瓜以及木耳都是日常生活中很常见的蔬菜，经常吃对人身体的好处是很多的，这三种食材都是吃着口感脆嫩的蔬菜，味道也是很清淡的。将三者搭配在一起的话，对身体健康是很有利的，也是一道低脂菜肴。下面分享下这道菜肴的详细做法：

【山药木耳炒黄瓜片】所需材料：山药半斤、木耳适量、黄瓜半根、油盐适量、大蒜2瓣、姜2片、鸡精1茶匙、水淀粉适量、

做法步骤：

1.准备好所需材料，木耳需要提前泡发好，山药刮去外皮洗净。

2.把山药先斜刀切成段，再把山药切成菱形片，把切好的山药片放在清水中，淋入几滴醋，这样山药颜色不会变黑。黄瓜切成片，木耳撕成小朵。

3.锅内加入水烧开，下入山药焯水半分钟，将山药捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。

4.锅内水重新烧开，下入木耳焯水，水开后煮半分钟，将木耳捞出，沥净水分待用

5.锅内加入油烧热，下入蒜末和姜丝爆香，再下入山药和木耳大火翻炒均匀。

6.下入黄瓜片，再加入盐，鸡精，大火快速翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒几下，关火，盛出装盘即可，一盘清淡爽口的山药木耳炒黄瓜片就做好了。

小贴士：山药刮皮和切片时，最好带上一次性手套，山药刮皮，黏液碰到手会出现手痒的情况，是因为山药削皮会有很多黏液，黏液含有大量的植物碱，粘在手上会刺激皮肤发痒。可先用大量水清洗过敏的地方，然后将食醋涂抹在过敏的地方，包括指甲缝里，任何接触到山药黏液的地方都仔细涂抹，因为如有残留黏液也会导致皮肤过敏发痒。

喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：雪儿小厨，每天都会发布原创家常美食做法。

如果觉得《把这三种家常蔬菜放到一起炒 味道清淡爽口（好吃下饭）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！