吃蜂胶（能增强免疫力吗）

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说到蜂胶

多数人都知道

毕竟安安也是开过不少课啦！

但今天，安安要带你涨涨其他知识

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，并混入其上颚腺分泌物、蜂蜡和少量花粉经过咀嚼加工而成的一种具有芳香气味的黏稠固体胶状物。

蜂胶是蜂群的一种天然防护物质，起到填补蜂巢缝隙、保持巢内清洁、抑制病原微生物滋生及防腐作用，维持整个蜂群的健康。

蜂胶营养价值

蜂胶含丰富的黄酮类、萜类等化合物和氨基酸、维生素及矿物质，具有抗氧化、消炎、降低血糖及提高人体免疫力等作用。

现已从蜂胶中分析出20大类300余种化学成分，其中主要有黄酮类化合物75种，营养成分丰富，夸张点可以说是“营养全面的天然原料”。

蜂胶能刺激免疫机能，能增加抗体生成量，增强吞噬细胞活力，是一种天然的高效免疫增强剂。在欧洲，蜂胶被称为“神奇的药物”，而在亚洲，蜂胶被誉为“21世纪最具天然抗生、养生效果的物质”。

蜂胶调节免疫有何科学依据？

蜂胶具有调节免疫力的功能，相关研究资料表明，蜂胶可能是通过激活免疫细胞，刺激抗体的产生，从而进行免疫调节。为探究蜂胶增强免疫力的作用，研究人员开展了一系列的实验研究。

浙江的某研究团队开展了一项动物实验，用蜂胶给炎症模型的小鼠和大鼠灌胃，结果发现，灌胃蜂胶能够通过降低炎症因子（前列腺素E2和一氧化氮）水平进而减轻实验动物的炎症问题，换言之，蜂胶具有显著的缓解炎症的作用。

韩国的某科学家团队也做过一项动物实验，研究人员给小鼠食用蜂胶活性成分提取物，后来发现该蜂胶提取物能够有效地增加小鼠体内相关免疫因子（细胞因子、白细胞介素-2、白细胞介素-4及干扰素）的水平，增强小鼠的免疫系统功能。这个实验结果表明蜂胶能够调节免疫系统功能，增强免疫力。

除此之外，受到植物品系以及采集的地理环境、气候以及加工过程等影响，不同产地的蜂胶由于在成分上有差异，其生物学活性可能也存在着不同。某军事学科学院的研究人员做过一项实验，给衰老模型大鼠喂食不同产地的蜂胶，并检测血清抗体水平、溶血素和抗体生成细胞数，以此来比较两种产地的蜂胶对免疫功能的影响效果，发现不同产地的蜂胶效果却略有差异。

安安有话说

有小伙伴给安安留言，“如何判断购买的蜂胶所含黄酮含量呢？”其实黄酮含量都是经过国家相关部门检验的。要判断其真实性，就看看该产品是否有国家的正规检验报告。最后安安提醒大家，婴幼儿、孕妇及过敏人群慎服蜂胶类特殊食品。特殊食品虽具有一定的辅助功能，但也不能替代药品！“它”就只是一类食品而已！

参考文献：

1.《不同产地蜂胶成分含量的比较》，中国食物与营养，2013

2.《不同产地原料蜂胶对衰老小鼠体液免疫功能影响的比较研究》，中国免疫学杂志，2013

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