唐山这里的炒饼火了（太好吃了）

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接到爆料，唐山十九个庄有一家爆火网络超级好吃的炒饼，今日小编与伙伴驱车12公里，花费15分钟车程，来到了唐山最具烟火气，也是唐山市区内最大的“庄”来打卡这家爆火的炒饼店！

在小编印象中的炒饼店一定是隐藏在街道角落，或是不起眼的一个市外小店，跟着导航停好车，没想到十九个庄这家店这么火爆，招牌显眼，老远就看到猩猩大肠炒饼，店外摆满了红色桌椅，就餐的人几乎占满了桌位，这里不光有炒饼，还有烧烤，羊蝎子，炒菜等唐山的特色美食，但是很多桌都点了盘炒饼当作主食，可见这里的炒饼工服不一般！

大肠炒饼，光是听名字就已经足够诱人，这里还有渤海湾的海鲜，地道的羊蝎子火锅，我们只有两人，直奔炒饼主题，找了户外一个靠近门口的地方刚刚坐下，服务员小妹就热情地端上来一盘瓜子，脸上笑开了花，热情地拿出点菜单，让我们勾选，接过菜单仔细一看，这里的炒饼按照大肠量放得多少分为三个价位，我们点了两盘，额外来了一盘黄瓜拉皮，当然是用三合油凉拌，就边聊天，边欣赏路边的车流，边吹着十九个庄傍晚的爽风，等候着炒饼的到来。

由于这里食客非常多，有的几个朋友慕名过来喝点啤酒，有的附近住户晚上不想做饭下来吃点炒菜，还有很多年轻人坐在一起撸串，我们就简单的两盘炒饼足足等了半个钟头才被服务员端上桌，就这凉拌黄瓜，清爽开吃。

这盘大肠炒饼挺有分量，满满一大盘还真觉得有点吃不完，从颜色来看属于酱料十足，色彩浓厚，大肠被厨师经过高温加热后发出焦香的味道，配上翠绿色的圆白菜和葱段，更是让这盘普普通通的炒饼立刻上了档次，整盘炒饼冒着热气，酱香味十足，夹了一块大肠放入嘴里，外焦里内，一点也没有腥味，解馋啊！在扒拉几口炒饼，配上拌黄瓜，那味道香的实惠，吃得过瘾！

这盘大肠炒饼的亮点在于饼丝，切的粗细均匀正好，在厨师精湛的厨艺下，没有一段饼丝被炒得过火，火候特别到位，软而不烂，糯而不断，吃在嘴里柔柔的，偶尔还有些脆，配上大肠的酱香味道，滋味丰满，刺激舌尖，一大盘就着拌黄瓜，不一会就被我们吃完了。特别好吃！真不愧为网红炒饼！

这顿饭吃的实在，吃的是唐山最普通的味道，没想到味道这么美，十九个庄里还有这样一家地道实惠的美食店，真不愧为唐山最具烟火味的地方！十九个庄老字号的招牌显眼的挂在店门口，也是值得再次打卡的回头店，这里的炒饼，值得一来！

我是大唐笑笑，为你打卡唐山最火爆的烟火地，我们下期再见

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