炖菜最爱这一锅 肉质软烂（汤汁香浓配米饭太香了 全家都喜欢）

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炖菜最爱这一锅，肉质软烂、汤汁香浓配米饭太香了，全家都喜欢

我出去逛街的时候，总从我嘴里说，你想吃什么？ 孩子从嘴里出来了，土豆泥，说到土豆炖鸡所以最近做了好几次。每次用大锅，不用留汤，多煮饭，不过费了好大的劲儿，就一道菜， 有肉和蔬菜，所以你不必油炸一些食物。 这是很多努力。 作为厨房阿姨，我喜欢准备这样的菜肴。

土豆真的是身边的食材，价格也便宜，味道也多种多样，烹调方法也多种多样，今年秋天土豆的价格一直很低，基本上是1元以上，买一袋土豆没有十块钱，很划算，孩子喜欢土豆料理，就算每天吃一个土豆也不会腻，从小时候开始就是这样，我不知道土豆的魔力在哪里，我丈夫每周末都买土豆，买起来像十斤，真的是我家最受欢迎的食材。

做这道菜的时候，我先把土豆炒熟，表面变黄，最后放进锅里煮。 从平底锅中取出土豆不会变成泥。 它们尝起来非常柔软和耐嚼， 做这道菜的时候，多省点汤，石锅拌饭闻起来很香。 我也喜欢在锅底放一点， 它又辣又好吃。 不擅长做饭的人用什么妙招？ 他们做的食物简单可口。 你明白了吗

【鸡肉土豆炖肉】

食材：鸡腿2个、土豆2个、小葱1个、生姜3个、大蒜5粒、花椒15粒、油适量、火锅底料1个、辣椒2个、盐少许、10毫升、生15毫升、砂糖5克、香菜1根、甜料酒1杯。

做法：

1、先用文火焖米饭，仍旧用臻米的低糖电饭煲，做的饭的粒裂开牙齿，我最喜欢家人了，虽然家里没有砂糖人，但是一定要少摄取卡路里，这个电饭锅做的饭很好吃。

2、请清洗大鸡腿，用刀切成小块。

3、将适量的水倒入锅中，将鸡块的冷水倒入锅中，放入葱、花椒和料酒，沸腾煮10分钟后，会有很多脏东西出来，请用水洗净，然后用鸡肉。

4、煮鸡角的时候，土豆也要处理，洗干净后剥皮，切成大块，土豆块吃大一点的话会上瘾的，而且不会煮或煮，所以口感很软很有嚼劲。

5、锅里多放点油，放入土豆块烤至表面变黄，烤的土豆煮着特别好吃，粘糯的口感，把烤好的土豆装盘。

6、锅里不放油也可以，利用土豆剩下的油，放入锅底材料，放入葱、蒜干辣椒和花椒炒香味。

7、把鸡肉放进去继续炒鸡肉表面，会紧致。

8、老抽，生抽，调盐、糖和味道，加入水煮鸡肉煮20分钟。

9、把刚才烤好的土豆饭放进去炒，煮15分钟，做成土豆粘糯的状态。

10、最后打开盖子，用大火收汁，撒上香菜，锅就做好了，我很期待直接拿着锅去桌子上，好吃的低糖饭也做好了。

小型公告牌：

1、汤不要太干，拌饭很好吃。

2、土豆一定要烤好再煮，好吃，味道也好。

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