这种植物被誉为“平民燕窝”营养价值极高（并且还能美容养颜）

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这种植物被誉为“平民燕窝”营养价值极高，并且还能美容养颜 现在说到养生的话，几乎人人都参与其中了，就连年轻人也是天天喝热水，这就有点让人怀疑这以前很多人都是得喝上几杯饮料或者是到处吃吃喝喝，怎么会有可能参加这么健康的养生局呢？不过说到养生的话，最近小艾家里面也是掀起了一股养生风，几乎天天看到炖盅里面有银耳桃胶。

不过在吃的时候就发现有一种东西的长的有点奇葩，一个个透明的小颗粒看卡里就像是在吃果冻一样，而且是口感也还相当有嚼劲，这会小艾就有点疑惑这透明的颗粒是什么，疑问了才知道是“雪莲子”，也就是大部分人口中的皂角米了。

别看这皂角米小小的样子，可是它采摘起来也是有点麻烦呀，每年到了10月份的时候正式皂角米成熟的季节，这会一些种植皂角米的人会把这些皂角米给采摘下来，最后在掰开出来它里面的果实，当把果实掰开出来之后还得用一把小刀把这皂角米身上的薄膜给取出来，这样也就变成了我们平常看到的透明果实了。

不过大多数人还是会把这些皂角米拿去晒干，晒干之后的颜色看起来就稍微有点黄了，而这种皂角米在市场上的价格还是蛮高的呢，一斤皂角米的价格大概在的50块钱左右，要是想买好的皂角米这价格就不止了。

可价格虽然贵，但营养价值还是蛮高的，有健脾滋肾、清肝明目的功效，特别是美容养颜的功效非常突出，更是被人称为是“平民燕窝”呢，一般在吃的时候都是就跟银耳、红枣以及桃胶一起煮，当煮完的时候在加上一点冰糖上去，一碗美容养颜的滋补品就做完了，不知道你们那里的皂角米又叫做什么呢？

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