这道糖水被誉为：平民“燕窝” 适合夏季天热吃（清热去火）

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本期导读：夏季天热易中暑，家里经常做些这个糖水，清火解暑

夏季，天气炎热，高温天气容易中暑，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期食用的良好润肤食材。雪花梨口味清甜爽口，两种食材搭配在一起，结合成就了银耳雪梨冰糖水，这道糖水被誉为：平民燕窝食品，大人小孩都喜欢吃，有益身体健康。

所以，夏季家里经常做些这个糖水，清甜可口，可以清火解暑，润肺、润燥，预防中暑，夏日必备饮品，做这道饮品，方法很简单，只需要加水小火慢炖，煮制的时间也没有固定，熬到银耳汤浓稠就可以了。下面分享下做法：

【银耳雪梨冰糖水】所需材料：雪花梨、银耳、枸杞、冰糖、水、

做法步骤：

1.把银耳放在清水中浸泡半小时左右，将银耳泡发开。浸泡银耳不宜用热水，最好用清水泡发，防止营养流失。选购银耳，最好挑淡黄色的银耳为佳，颜色白皙的银耳，可能是经过硫磺熏蒸的。

2.泡发好的银耳去掉根部黄色部分，再用手撕成小朵，雪花梨刮去外皮，去核，再切成丁。

3.把银耳和雪梨丁一起放入到加热壶内，用的是莱卡养生净饮机，可以过滤自来水中有害物质，保留水中有益物质，还有烧水、煮茶、果茶、热奶等功能。点击注水键，把过滤后的水，注入到加热壶内，水的量不超过最高水位。

4.点击功能键，选择果茶键程序，启动程序煮制糖水。工作时间大约15分钟。

5.到时间后，加入枸杞和冰糖，冰糖的量，按个人口味增减。启动果茶程序，继续煮几分钟。

6.到时间后，关掉电源，再焖制几分钟，把加热壶取下，倒出饮用即可，一壶清甜可口的银耳雪梨冰糖水就做好了。

小贴士：银耳需要提前用清水泡发，浸泡银耳不宜用热水，最好用清水泡发，防止营养流失。冰糖的量，按个人口味增减。糖水一次性不要煮太多，过夜不要吃，煮熟的银耳不宜放置过长时间。

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