一定要注意胃病 试试这样做（养胃 保护胃黏膜）

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现在人们的生活节奏很快，饮食习惯也越来越不规律了，我还总是点外卖吃，这样下去对胃非常不好，一定要注意胃病，试试这样做，养胃，保护胃黏膜，医生建议胃不好的人多吃南瓜，南瓜中富含胡萝卜素和果胶，有很好的保护肠胃粘膜，改善消化不良，清除肠胃细菌、重金属等，促进肠胃蠕动养胃又护胃，简直是胃病之星！下面的篇教大家南瓜的芝麻球的制作方法，可以当做日常零食来吃。

南瓜250克，水磨白玉粉240克，白糖60克，白芝麻适量

烹饪步骤：

1.尽可能选择熟透的南瓜吃的话，味道会更甜，请剥皮，切厚一点的片，今天直接用这个在漏水的网架上蒸了，用碗的话会出水，新米里加入了很多粉，形成了很大的便团，吃不完的浪费。

2.用大火好好蒸。

3.好的，马上往大盘子里放糖，趁南瓜热把糖溶化。

4.用勺子舀南瓜泥，搅拌后砂糖几乎融化了。

5.冷却后加入糯米粉，不要一口气全部放进去，一个人的粉吸水性不一样，可以混合成这样的形状。

6.然后慢慢地揉光滑的面团，自己用手感受布料的硬度和硬度也没关系。

7.将大小相同的小块布料分成几块，取出其中一块切成线状其他的布料请用保鲜膜包好，晾干。

8.取出切好的小药揉成团擦的时候，如果觉得手上黏糊糊的，就把丢了的水拿到手上，千万不要多，只要有湿度就没问题。

9.在保鲜膜中放入芝麻，放入揉好的南瓜球。

10.南瓜球请在湿度高的时候拿过去，甩几下后全部包均匀，与其放在盘子里，不如一个一个地戴着比较均匀方便。

11.取出后用手轻轻擦拭，这样炸的话不会掉芝麻球。

12.推荐油炸食品使用这样不黏糊糊的锅不会上油，但是放入时需要一半以上，就算少也不能戴南瓜球，热到五成的时候请放进去，可以用这个勺子一起放进去，油不会溅，也不会变形，一开始我丢的手变热了，不然的话会崩溃的

13.油炸后基本定型，用筷子小心搅拌，防止粘性，切换小火和中火，我自己边炸边看。

14.可以看到南瓜球慢慢地全部飞过来。

15.然后用这个大有孔的勺子慢慢地按压麻球，不能偷懒，这也是南瓜球从锅里出来，很难变形的钥匙之一，我不知道要炸多少，球的大小因人而异，看颜色，这里尽量用中火慢慢炸。

16.最后感觉快的时候用中火固定在三四十秒左右，到了后面，必须注意不要太简单了，即使南瓜球出来了也不会马上变凉，所以有温度的颜色会和自然一点点变化。

17.把锅里的南瓜球摆在大盘子里，刚从锅里出来的时候还有温度，还没有完全定型，一起堆变形的话就不漂亮了。

18.外面很脆，特别是芝麻的香味，里面很软很甜，啊，妈妈，真好啊。

料理公告牌：

选取技巧1、选择外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不应选购，2、甜瓜茎蒂与瓜身相连最好，这样的南瓜说明很新鲜，可以长期保存，3、用手摘南瓜皮，如果表皮很硬不留痕迹的话，意思是南瓜成熟了，这种南瓜很甜，4、同样大小的话，重一点比较好，南瓜的棱角越深，瓜的花瓣越长，瓜越老，越甜，面粉越出来,5、切了南瓜后，金黄的南瓜越旧越好，相反，颜色越浅浅说明越软。

有胃病的一定要试一试，喜欢的可以点赞收藏。

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