发愁孩子早餐吃什么（不如试试只要5分钟就能做好的蔬菜燕麦粥吧）

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前几天小编家的孩子闹着要吃酸奶泡燕麦皮。二话不说赶紧去超市买了一大袋燕麦皮，总不能每次都是吃这一种，所以小编就用不同的方法来制作几种燕麦皮的美食。今天给大家推荐的这个蔬菜燕麦粥，比较适合在这越发寒冷的冬季作为早餐食用。既有营养又好吃的燕麦粥，暖暖的吃上一碗无论是去上学还是上班，都不会被一出门的寒冷给冻到。

（这次制作的蔬菜燕麦粥是小编就地取材家里有什么就放什么，您也可以根据自己的喜欢进行替换，要是觉得太素，也可以适当的放些肉哦）

准备食材：

燕麦皮200克、鸡蛋1个、洋葱少许、圆白菜少许、胡萝卜少许、葱少许、胡椒粉和盐适量

制作步骤：

1、首先要将各种蔬菜清洗干净，然后切丁（为了加快熬煮燕麦粥的时间建议将蔬菜丁切的小一些），全部准备备用。

2、在平时熬粥的小锅中放入适量的水，开大火进行烧水。待水烧开后放入之前处理好的蔬菜煮大约1-2分钟后放入燕麦皮继续熬煮，同样熬煮1分左右加入少许的盐和胡椒粉。

3、取一个碗，将鸡蛋磕到碗中充分打散。慢慢的将打散的鸡蛋液淋在熬煮的燕麦粥上（小技巧：在淋鸡蛋液的适合不要马上就进行搅拌，如果马上就搅拌的话做出来的燕麦粥的样子不堪入目，相信小编已经试验过）我们等鸡蛋液稍微凝固后轻轻搅拌几下就可以了。

只需要几分钟就可以制作完成好吃又有营养的蔬菜燕麦粥，给家人温暖的一个早晨。

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