情人节自己动手 做一个可以吃的玫瑰千层蛋糕（法式千层低油版）

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情人节自己动手，做一个可以吃的玫瑰千层蛋糕，法式千层低油版

七夕是中国传统节日，源于古代牧羊女织女的爱情故事。 七夕节以古老的美丽神话为代表。 男人和女人不分离，在一起的感觉随着时间的推移而变老。 中国情人节。

情人节为了表现内心的情感，为了平凡的生活会有更仪式的感觉，情侣之间会准备礼物给对方，表达彼此的心情，礼物的选择在有创意的同时，也应该用心选择，今天共享了创意千层蛋糕的制作方法，把彩虹色的爱藏在蛋糕上，切开的时候非常吃惊。

千日元皮的食谱

鸡蛋3个，糖50克，中筋粉180克，黄油40克，牛奶400克。

以上是6寸1000日元的皮调合指南，可以烤20张左右6寸的饼皮。

二、千层皮的表面浆的制作方法

1、在碗里放入3个鸡蛋，放入50克砂糖，砂糖完全溶解。

2、把180克的中粉筛进去，用鸡蛋搅拌直至粉没有。

3、分三次放入400克牛奶，每次加牛奶，用鸡蛋抽出来完全搅拌胚子再加入下一次，保证没有小麦粉粒，拌入流动性很强的胚子即可。

4、将面团充分混合后，将液体黄油分成三次加入，一边沿着一个方向混合，使面团完全吸收黄油，这样在表面看不到黄油的状态下混合就可以了。

5、将调好的面团再次放在筛子上，用保鲜膜包好放进冰箱冷却1小时，让面团慢慢地觉醒。

三、制作彩虹爱的模板

1、在醒目的过程中，设计彩虹爱的模板，寻找6英寸的摩丝圈，测量直径，15厘米，纸上画着19条长15厘米，间隔0.5厘米的直线，每条直线左右对齐。

2、接下来在直线格子上画心，心在中间位置画，尺寸尽量大，画后从下到上依次涂6种颜色，每3个格子涂同样的颜色。

3、上色后，从下到上依次测量格子两端的长度，并显示在下方。

4、现在把平面的心形做成立体的心形藏在蛋糕里，因此，用圆规在空白的纸上画18个直径和格子长度相同的圆，在圆中依次加上颜色和编号。

5、用剪子画的圆请沿着边缘剪。

四、烤杂样煎饼皮

1、下面烤上千张皮，先加热6寸的平底锅，使锅底有热，取出冰箱冷却的面团，用汤匙放入一勺面团，旋转将面团均匀铺在锅底，多余的面团放回大碗。

2、将平底锅放在暖炉上加热，加热到表面使泡沫膨胀时，用铲子搅拌边缘，将平底锅扣在盘子上，烤千层皮。

3、把年糕皮全部烤熟后，放在旁边冷静透彻，用6英寸慕斯切干净。

五、虹隐心千重蛋糕的组装

从下面开始做奶油，600克的奶油加入50克的砂糖，用打蛋器快速传送，奶油先冷藏。

量2、6个小口，在6个小口中出不同的颜色，因为心形的直径不同，所以各种颜色的奶油使用量不同，奶油的参考量是紫15克、青30克、绿50克、黄70克、橙60克、红50克。

3.先在底座底部铺一块皮革，将白色层向上推，用抹刀压平，挤一点紫色，然后涂上馅饼，放纸，用筛子筛一些标记. 它有更多的紫色糖果和更多的白巧克力。 用铲子在地面上钻孔并平整。 然后涂上一千块皮。 往里面挤，把白色的褶皱挤扁，立即压平，盖上千片皮，用同样的方法等等，让所有颜色从下往上，15层。

4、去16楼的时候，也要先把纸片放进去，筛砂糖粉，在里面挤上小的白色奶油，在糖粉标志处放上红色奶油，在外面挤上白色奶油，盖上年糕皮，17楼也是同样的方法，里面的白色奶油比16楼稍大，18楼再大一点的话，里面的心就会出来，盖上最后一层皮，组装千层蛋糕，做好的蛋糕在冰箱里冷却1小时后定型。

5、取出来切一下，以蛋糕中心为基准，把角切大90度比较好。

隐藏着彩虹之爱的层层叠叠蛋糕就做好了。 表面看起来很普通，切开后却是惊喜的内容，这个蛋糕的做法并不难，就是很有耐心。

1、千层年糕的皮糊必须放在冰箱里冷却，使面筋充分形成，这样烤好的饼皮像蝉翼一样薄，不容易破。

2、烤年糕皮时，请不要让面团太多，这样的话年糕的皮会变厚，布料多了的话，就放回碗里，请只把锅底弄薄一点。

3、烤好的年糕皮一定要彻底冷却后再涂奶油，否则奶油就容易融化。

4、在奶油融化之前，一定要在冰箱里冷藏，不能冷冻。

5.薄奶油在室温下请尽量降低，否则，薄奶油很容易融化。

6、组装好的千层蛋糕在冰箱里冷却1小时后切开，那个不仅稳定而且好吃。

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