现在才明白 瓶身有这“5个数”的白酒（都是香精勾兑的酒精酒）

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现在才明白，瓶身有这“5个数”的白酒，都是香精勾兑的酒精酒

酒是粮食精，不是酒精饮料。

尤其近几年来，酒精酒的盛行，让大众对整个白酒市场充满一种恐惧。

如果没有点窍门，喝到酒精酒的概率就会持续增加，所以如何避开酒精酒，是一件令大多数人都十分头疼的问题。

笔者平时爱喝酒，曾踩过不少酒精酒的坑，深有感触，直到在一次工作中，认识了一位鉴酒行家，虚心请教下，他就教了我一招。

原来，酒精酒的瓶身上有5个数字，代表的就是香精勾兑的酒精酒。

大家肯定都看到过，只是当时不明白什么意思，也就忽略了，今天咱们就来看看是哪5个数。

现在才明白，白酒瓶身的这5个数代表的就是酒精酒。

这5个数就是“20821”和“20822”两种。

别看这小小的一组数字，却决定了白酒的好坏。

这组数字就是产品标准号，由国家根据其原料、酿造工艺赋予的。

① 20821——酒精酒

原料：食用酒精+食用香精+水。

经常喝酒的老酒友应该知道，这种酒的味道原本很冲，加了各种调味香精，才缓和了这种味道，但对人体的危害物质只增不减。

工艺：液态法酿造。

用食用香精、酒精、调香料加水勾兑，说是酒精饮料也不为过，成本低，出酒快。

② 20822——酒精勾兑酒

原料：30%粮食+70%食用酒精、香精。

虽然这类酒里面也有少部分粮食，但大多都是添加剂勾兑，长期饮用，对身体没有一点好处。

工艺：固液结合法酿造。

在一点粮食酒的基础上，加入食用酒精、香精勾兑，本质上还是对身体有害的酒精酒。

现在才明白，瓶身5个数就是代表的酒精酒，是不是后悔莫及。

虽然酒精酒在口感上和纯粮酒不相上下，但本质上还是对身体有害，碰到了瓶身带有这5个数的白酒，千万别喝。

所以避开酒精酒的两种标准号，就能挑到纯粮好酒了吗？

也不一定。

除了国家标注的产品标准号具有权威性，另外还有企业和地区标注，不能保证其不存在糊弄性。

市面上最常见的纯粮酒产品标准号为“26760”和“10781”，此产品标准的白酒，都是不加一滴香精的纯粮酒。

26760——酱香型

原料：红缨子高粱、小麦、水。

工艺：传统固态法酿造。

10781——浓香型、清香型、米香型

原料：高粱、大米、糯米、玉米等粮食和水。

工艺：传统固态法酿造。

选到了好酒，入口醇厚甘润，像喝山间的泉水一样甘甜滋润，后段略酸，整体协调清爽。

上面避开酒精酒，挑选纯粮酒的方法，大家学会了吗？欢迎在评论区留言讨论

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