这些药材焖排骨营养非常高
2023-06-23 分类：养生资讯
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材料：猪排骨400克，桂圆肉，红枣各5颗，八角2枚，小茴香花椒生姜，姜，蒜，干红辣椒，酒，胡椒粉，盐，白糖各适量。
做法：红枣，桂圆，葱，姜，蒜，分别洗净，红枣去核，葱姜切丝蒜切片，干红辣椒去蒂去子，擦净，切成细丝。猪排骨斩段洗净，用小茴香，花椒，八角，部分姜丝分别葱丝酒，盐腌制30分钟。烧热油锅，爆香剩余的蒜片和余葱姜，放排骨翻炒至排骨呈金黄色，加适量开水漫过排骨，中火煮30分钟。放入桂圆，红枣，翻炒10分钟，加白糖和食盐调味收汁，撒红辣椒丝，在稍微翻炒即可。
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