天天百科

武夷山——福建唯一一个以山命名的城市(有哪些不容错过当地美食)

2023-06-23 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 673 个字,阅读大概需要 2 分钟。

#第十五届海峡两岸茶业博览会#

如果要去福建旅游的话,很多人会选择武夷山。这个地方历史文化悠久,不仅有很多引人入胜的风景,而且最值得一提的是当地的美食,下面跟大家介绍几款有着当地特色的美食。

首先是武夷山人桌面酒席上必有的一道菜—“岚谷熏鹅”,精心挑选的鹅经过烘烤熏制后的色泽金黄透亮,熏制过程中鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米的香味。据说这是一道能够把人辣到像鹅一样尖叫的美味菜肴,是无辣不欢爱好者的福音。俗话说得好,来武夷不吃岚谷熏鹅,等于白来。

一道“岚谷熏鹅”,若是再配上一杯“武夷留香酒”,舒缓身心、消除疲劳,那滋味更是没得说。这酒选用上等糯米和清甜甘冽的山泉为酿造原料,封存至少两年以上。酒味醇厚,香气馥郁,据说鸟儿闻了这香气都会陶醉。

酒过三巡后来上一份“孝母饼”作为饭后甜点,甜而不腻,酥脆易食。者饼选用当地的莲子、板栗、香芋、大红袍等为原料,加以古方制成。相传南宋朱熹极其孝顺自己的母亲,每次出远门游学前都会亲手制作汤饼以侍奉母亲,告慰老母思念儿子之情。故此饼又名“朱子孝母饼”。

还有一道菜也和朱熹有关—“文公菜”,这道菜的原料有原料有猪精肉、精粉、鸡蛋、白扁豆等,味道可口,富含营养。相传是朱熹在治学之余喜好制作美食,因文人墨客雅集,众人交口称赞,这道菜很快便流传开来。据说这是当时的学生在赶考前家人必备的一道菜,祈愿考生榜上有名。现已成为宴请贵客的一道菜。

见惯了大城市的繁华,若你想要给身心来一场放松之旅,武夷山一定是不错的选择。宜人的气候、清新的空气、和煦的阳光、湛绿的溪水,温馨提示:在享受风景的同时,也不要忘了犒劳一下自己的胃哦。

如果觉得《武夷山——福建唯一一个以山命名的城市(有哪些不容错过当地美食)》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!

阅读剩余内容
网友评论
相关阅读
小编推荐