探究青岛啤酒业绩增长密码：场景化新消费驱动营收（净利创新高）

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这个夏天的共同点，你能想到什么？

其中的一个答案是啤酒。

国家统计局数据显示，整个酿酒行业利润总额首次半年突破千亿元大关，突破历史最高水平。同时，在啤酒行业消费升级趋势的带动下，国内啤酒市场实现了恢复性增长。

8月25日，青岛啤酒发布2021年半年度报告。报告期内，公司共实现产品销量476.9万千升，同比增长8.2%；实现营业收入人民币182.9亿元，同比增长16.66%；实现归属于上市公司股东的净利润人民币24.16亿元，同比增长30.22%。

解码青岛啤酒半年报，高端化、场景化、高质量发展、品牌战略成为实现企业业绩持续提升的“金钥匙”。然而，坚守主业——“只为酿造一瓶好啤酒”，同时，在不变中求变——始终与每一个时代的特征保持互动，以此适应时代的发展与潮流，则成为百年青啤长寿且年轻的“密码”。

青岛上市企业观察第355期

撰文/于莹

审校/庄建成

青啤“半年报”：

营收、净利双创“历史新高”

8月25日，青岛啤酒发布2021年半年度报告。报告期内，公司实现营业收入人民币182.9亿元，同比增长16.66%；实现归属于上市公司股东的净利润人民币24.16亿元，同比增长30.22%，双双创下“历史新高”。

对于上半年经营业绩持续稳定增长的原因，青岛啤酒方面表示，公司坚定不移地实施董事会制定的高质量发展战略，全面激发企业内生动力，加快推进产能优化和产品结构优化升级，充分发挥青岛啤酒的品牌和品质优势积极主动开拓国内外市场。

在啤酒产业产能扩张、渠道拓展和资本角逐多重竞争之下，产业格局基本稳固，但消费市场在悄然发生变化，国内啤酒消费进入了量稳价升的新阶段。

身处瞬息万变的市场，只有掌握下一个时代的钥匙才能打开属于自己的黄金时代，那么借势而起、保持业绩持续增长的青岛啤酒，又做对了什么？

匠心精神铸就品牌效应

随着品质消费升级，人们对于啤酒消费，正在从“拼酒”到“品酒”，从“能喝”到“会喝”，从“物质消费”到“精神享受”转变，“喝就喝点好的”等消费心理逐渐成为影响啤酒市场的重要因素。

“我国啤酒市场已从基本诉求进入到基本诉求和品质诉求并重，再叠加品味诉求的发展阶段。”今年7月，中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇在青岛召开的中国工坊啤酒发展论坛上指出。

上半年，青岛啤酒以产品结构升级为导向，聚焦主力产品，通过高品质的差异化产品组合加快以听装酒和精酿产品为代表的高附加值产品发展，率先创新研发了具有独特风味的“百年之旅、琥珀拉格”等系列艺术酿造新特产品，成功引领了中国啤酒行业的超高端发展的结构升级。

据财报显示，主品牌青岛啤酒实现产品销量252.8万千升，同比增长20.9%；其中，青岛啤酒高档以上产品销量实现同比增长41.4%，继续保持在国内啤酒中高端产品市场的竞争优势。

从高质量发展到高端化，青岛啤酒着力修炼“内功”，以匠心品质铸就品牌实力。民生证券研报认为，近年来青岛啤酒主品牌表现优秀，产品结构进一步优化，看好公司未来盈利能力持续上行。

此外，多个调研结果表明，青岛啤酒在海外是能见度最高的中国酒类品牌。近年来，青岛啤酒更是通过赞助体育赛事、合作体育项目、携手时尚IP等跨界营销，不断内化最新的潮流文化，深化品牌赋能，让品牌讲好百年青啤故事。

2018年12月，继成为2008年北京奥运会官方赞助商之后，青岛啤酒再度携手北京2022年冬奥会，成为“双奥”啤酒赞助商。此外，青啤还携手亚冠、中超、CBA等体育赛事，进一步提升了青岛啤酒品牌的国际影响力。

图片来源：青岛啤酒

从出走纽约时装周，接壤国际时尚；到参与音乐节，深入潮玩圈子；再到把自身的百年历史和当代潮玩品牌故事，打造为新的经典文化元素，成为国潮本身。

品牌也成为助推青岛啤酒近年来实现业绩、价值双提升，延续高质量发展势头的关键“密码”。

据半年报数据显示，今年上半年青岛啤酒海外市场销量同比增长21.3%。一边是品牌战略的持续深化，另一边则是海外市场的持续发力，两者相辅相成，有利于巩固基础市场开拓新兴市场，推动公司市场运营能力和盈利能力的稳步提升。

场景化营销下“无处不在”的青啤

新消费环境下，消费场景的边界不断被突破和重塑，对于消费品牌而言，是否定位于增量赛道，享受历史进程中的红利势能，是否致力于“以消费者为中心”的模式创业或转型，直接决定了品牌的增速与上限。

其中就包括遍布全国的200余家“TSINGTAO1903 青岛啤酒吧”。

“年轻化”“多元化”“体验感”无疑是培育发展消费市场的题眼所在。遵循着“场景引领消费”的逻辑，青岛啤酒拥有遍布全国60多家工厂的工业旅游基地，实现从产品到场景的延伸，从行业到生态的拓展，从单赛道到多赛道的跨越和从传统制造业到工业互联网的转型，成为企业发展的新增长极。

图片来源：青岛啤酒

真正能够吸引游客和消费者对一座城市流连忘返的根本还是这座城市的文化。

啤酒之于青岛，已不是一种简单的饮品，二者间的百年共生成就了青岛成为一座真正意义上的“中国啤酒之都”，青岛啤酒也在经历了消费需求到精神需求转变后，成为青岛城市文明的一部分——它百年的历史，印证了一个品牌与城市共荣共生的可能性，讲述的是消费品到城市文化载体的演变。

而依托城市文化打造的创新消费场景，也将引领未来消费潮流，塑造城市独有标识和竞争优势。更是让文化价值转化为“实用价值”，从而赋予了青岛啤酒永恒的生命力。

其中，以位于青岛啤酒的发源地——登州路56号的青岛啤酒博物馆为代表的新兴消费场景在青岛生根发芽。它以体验消费为导向，以城市文化为载体，将空间打造成具有各种消费符号的文化价值混合体。

青岛啤酒博物馆将百年青啤发展历程、青啤酿造工艺与现代化生产作业区相结合，开发成为集文化历史、生产工艺、啤酒娱乐为一体的多功能旅游景点。自开馆以来累计接待海内外游客超过950万人次。2020年期间，青岛啤酒博物馆获得6万多条海内外媒体自媒体关注报道，消费者好评长期位列行业前茅。

可见，多元化消费场景的构建，既是青岛啤酒业绩大好的双轮驱动力，也是其品牌和商品建立深层链接的有益尝试。

风向一直在变，但风仍有起点。青岛啤酒所追求的并不是做那个“追风的人”，它所锚定的是找到新的风向起点，不断孵化、持续引领，成为不可替代的“热点消费风向标”。也正因如此，青岛啤酒才能在一次次与消费者的面对面中，提升品牌价值、擦亮这张享誉世界的中国名片。

凤凰网青岛原创

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