栖霞市亭口市场监管所开展食品生产企业“双随机”检查

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「本文来源：大小新闻」

大小新闻客户端11月18日讯 （YMG全媒体记者 赵巍巍 通讯员 衣晗 高朋 摄影报道）为进一步加强食品生产环节监督管理工作，及时发现并督促企业消除食品安全管理中存在漏洞，保障食品生产安全，近日，栖霞市亭口市场监管所联合市局标准计量科对辖区食品生产企业开展“双随机”检查，切实加强食品生产企业监督管理，进一步规范食品生产企业的生产经营，从源头紧抓食品质量安全。

检查行动中，执法人员深入食品生产企业原辅料库房、生产车间、成品车间等场所，对其生产定量包装商品进行随机抽样，随后进行实地监督检查，重点检查食品生产企业的生产环境卫生状况、食品原料及食品相关产品的进购渠道、索证索票、台账记录；全面检查设施设备、工艺布局流程、出厂检验录、食品包装标签标识、从业人员健康证明、食品安全管理制度等环节是否规范落实到位；现场查验了企业原辅料供应商相关资质、原料合格检测报告等情况。针对检查发现的索证索票、食品包装标识、台账记录不全等问题，执法人员依法当场下达责令改正通知书，并向其负责人和相关人员宣传相关法律法规知识，提高企业诚信守法意识，督促企业落实好食品安全主体责任，切实保障好人民群众的饮食安全。

同时，指导食品生产加工企业严格落实员工健康状况基本信息排查登记报备制度，严格执行“进厂检”要求，强化健康码、行程码“双码”查验，落实戴口罩、测体温等措施，加大生产车间通风消毒频次，严格规范生产垃圾处理工作，确保企业在疫情常态化情况下安全稳定生产。

责任编辑：赵巍巍

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