大蒜是个宝 这4个功效有益身体健康（不过有2类人却不适宜多食）

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大蒜，是我们生活中常见且不可或缺的调味品，不仅如此，它还具有很高的药用价值。我们都知道经常吃大蒜对身体有很多好处，虽然它的口感有一些辛辣，但是有利于人体的健康。关于吃大蒜的好处，民间还有这样的说法：“大蒜是个宝，常吃身体好”，那么，吃大蒜到底可以给人带来哪些好处呢？这4个功效有益身体健康，功效很强大。

1.预防重大疾病

大蒜可以预防一些简单的疾病是我们都知道的，但是你知道吗？生活中经常吃大蒜，还可以预防一些重大的疾病。这是因为大蒜中含有丰富的硫化物质和硒化合物，这两种物质不仅能够有效预防心血管疾病，还能在一定程度上，抑制各种肿瘤的发生和生长。从而，在生活中经常吃大蒜可以有效预防一些重大的疾病。

2.杀菌消炎

大蒜具有很好的消炎杀菌的作用，并且，大蒜自古以来都被当做是一种“天然的抗生素”。这是因为，大蒜中含有一种叫做大蒜素的物质，这种物质具有很强的抗菌杀菌的能力，据研究发现，大蒜汁可以在三分钟之内就杀死培养基中的细菌。除此之外，大蒜中还含有大量的烯丙基硫化物，对于治疗腹泻等肠道疾病也具有一定的作用。

3.健脑益智

大蒜中除了含有消炎杀菌的蒜素，还具有一种可以和维生素B1产生化合反应的物质，这种物质和人体体内的维生素B1结合时，会产生大量的蒜氨酸，而蒜氨酸能够促进体内的葡萄糖氧化和能量的供应，为脑细胞提供充足的能量，进而使我们的头脑更加灵活。因此，生活中常吃大蒜，具有很好的健脑益智的作用。

4.控制“三高”

大蒜除了消炎杀菌的效果显著外，它还有另一个名字，那就是“血管清洁工”，大蒜中含有的大蒜素对于降低体内的胆固醇和血脂具有很好的效果。所以，患有三高的患者在生活中可以多吃一些大蒜，有效缓解高血压、高血糖和高血脂等症状。

不过，经常吃大蒜对身体虽然具有一定的好处，但这2类人却不适合多吃。

首先，大蒜辛辣温热，若是吃太多容易引起肾阴虚、肝阴虚等症状，对于本就患有高虚火的人群来说，吃太多大蒜会对身体产生不良影响。而且，就算是健康的人，长期大量地食用大蒜，对我们的眼睛也有害，容易引起视力下降等不良症状。其次，大蒜的刺激性较强，对于肠胃具有一定的刺激性作用，会抑制肠道消化液的分泌，影响肠胃内食物的消化，对于肝病患者来说，大量食用大蒜不仅会影响消化，还会加重肝炎患者的恶心等诸多症状。所以，生活中，对于视力不好、高虚火或肝病患者来说，不适宜大量食用大蒜。

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