香港非遗美食——烟火人间暖暖传送

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丝袜奶茶——香港特有的日常生活风格。

2014年度香港非遗文化遗产名册中，“港式丝袜奶茶”被列入香港第一批非遗文化财产。自上世纪四五十时代起，达官贵人，名士汇集，茶楼，排档走入千家万户家，奶茶店文化艺术不但是香港历史人文日常生活的一大特点，也是印证时代变迁的印证。若去香港，一定要在传统式的茶楼里，品奶茶店的纯正和顺滑，加上中西合并的正宗特色美食，体会香港大城市真实生活元素，留有一段美好的回忆。香港人爱奶茶店，每日都需要喝上百万杯。这类钟爱不但让奶茶店变成了一种特有的广式美食文化标记，更能打动愈来愈多的人来香港品味这类美味可口。

凉茶——苦甘共饮的明智聪慧。

广东凉茶是一种日常特别的民俗饮品，它集岭南地域与众不同的民俗智慧和美食文化，承传于香港。其茶道在香港承传已经有百余年，各种各样健康饮品销往世界各国近二十个国家。在2006年，广东凉茶被列入第一批我国非遗文化财产。如今，喝广东凉茶仍然是香港人的生活方式。除一般的廿四味，白茅根，五花茶，仙草冻等样式外，清爽香甜的竹蔗水也备受大家的钟爱。踏入香港繁华都市工厂建筑中，走入大街上老茶馆，点一杯传统式健康饮品，体会浓浓老香港味儿，也别有一番意趣。

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