多家网红连锁店等被罚（举报食品安全问题最高奖励100万）

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近期，大品牌连锁店的食品安全问题频出，众多大家所熟知的大品牌，网红品牌店频频“翻车”。

8月23日国家市场监管总局召开新闻通气会上，公开了包括了小龙坎火锅，蜜雪冰城奶茶，杨国福麻辣烫等6起关注度很高的食品安全案件查处情况。

多家品牌店上了“黑榜”，消费者产生信任危机和多种疑惑。

怎样才能吃得安心？

怎么才能辨别”问题餐厅“？

怎么惩处这些罔顾食品安全的无良商家？

就在近日，市场监管总局、财政部联合印发《市场监管领域重大违法行为举报奖励暂行办法》（以下简称《办法》），并将于2021年12月1日正式施行。

《办法》以“罚没款”为基数计算奖励金额，提高了奖励标准和奖励上限，明确三个等级举报奖励的具体金额分别为罚没款的5%、3%和1%，最低奖励金额分别为5000元、3000元和1000元，每起案件的举报奖励金额上限为100万元。

食品、药品领域与百姓生活息息相关，其重大违法行为直接危及人民群众生命财产安全。理应实行最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。

可仅靠监管部门的“管”和“罚”显然是不够的。《办法》目的就是发动群众力量，推动社会公众参与监督和举报。普通消费者一旦发现食品，药品和其他市场主体有涉嫌违法的行为，均可举报，举报有奖。

如何获得奖励?

根据《办法》 第二章 第八条

获得举报奖励应当同时符合下列条件：

（一）有明确的被举报对象和具体违法事实或者违法犯罪线索，并提供了关键证据；

（二）举报内容事先未被市场监督管理部门掌握；

（三）举报内容经市场监督管理部门查处结案并被行政处罚，或者依法移送司法机关被追究刑事责任。

延伸阅读：

蜜雪冰城、小龙坎、奈雪的茶等被罚！市场监管部门：零容忍，冒头就打

8月23日国家市场监管总局召开新闻通气会上，公开了6起关注度很高的食品安全案件查处情况。

4月中旬，“小龙坎”火锅店

济南多家小龙坎火锅店，因使用黑作坊加工假冒“鲜鸭血”被约谈，20家违法餐饮单位实行顶格处罚，拟罚款250.6万元。

5月15日，“蜜雪冰城”奶茶店

郑州蜜雪冰城奶茶店，因使用过期食品原料，被罚款9万元，5家门店被责令停业整改，给予9家门店行政处罚。

7月17日，“华莱士”快餐店

北京市华莱士快餐店，因炸鸡掉地后继续使用等食品安全问题，被立案查处，涉事门店食品经营许可证依法吊销，门店负责人罚款19.57万元。全面排查原材料配送中心之后，北京上海两地华莱士门店，被责令现场整改17家，立案查处11件。

7月24日，“杨国福”麻辣烫店

深圳市杨国福麻辣烫店，因为存在汤料污秽不洁等食品安全问题被查封，没收违法所得，罚款5万元。在市场监管总局的统筹下，广东、上海、河北、内蒙古、黑龙江、辽宁、江苏、浙江、安徽、山东、河南等11个省（自治区、直辖市）市场监管部门全面排查了辖区内杨国福麻辣烫门店3323家，责令整改841家，警告5家，立案查处24件。

8月2日，“奈雪的茶”奶茶店

北京市“奈雪的茶”奶茶店，因使用腐烂水果，地面有蟑螂等食品安全问题被立案查处，2家涉事门店均顶格罚款10万元，对2家门店店长分别罚款25万元和罚款28万元。北京市和广东省市场监管部门全面排查了辖区内奈雪的茶及类似门店1811家，责令整改50家，警告2家，立案查处23件。

8月16日，“大润发”超市

山东济南大润发超市，因“发臭隔夜肉洗了再卖”等问题，被立案查处，山东省市场监管部门组织约谈涉事门店华北区负责人和门店负责人，要求山东省内41家门店全部停止销售自营肉品。

8月23日，”胖哥俩肉蟹煲“

23日，网红餐厅#胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材#的话题登上微博热搜。

新京报记者进入北京两家胖哥俩合营门店卧底，发现内部食材质量问题极其不规范。“承诺的现杀活蟹，是头天已经宰杀好的‘隔夜蟹’；过期、变质的土豆，继续端上餐桌；提前煮熟的肉品，即使变质变味后继续卖。

当天丰台区市场监管部门的执法人员到达现场，责令涉事店铺停业整顿，从外卖平台下线，并已立案调查。

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