吃货注意 这个牌子的手撕面包上黑榜（霉菌超标的糕点必须曝光）

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手撕面包是面包的一种，这种面包是一层一层的，而且买包口感松软，味道香浓。但是近期，河南省市场监督管理局官网发布关于34批次食品不合格情况的通告，得知有个牌子的手撕面包被查出不合格。

通许县永强超市销售，泉州泓一食品有限公司委托漯河泓一食品有限公司生产的无蔗糖手撕面包，经许昌市质量技术监督检验测试中心检测，霉菌检出值为180CFU/g，标准规定为不大于150CFU/g，产品不合格。

霉菌是常见的真菌，在自然界中广泛存在。受霉菌污染后会使产品腐败变质，破坏产品的色、香、味，降低其食用价值。

食品受污染后不仅可造成腐败变质，而且有些霉菌还可产生毒素，人和动物一次性摄入含大量霉菌毒素的食物常会发生急性中毒，而长期摄入含少量霉菌毒素的食物则会导致慢性中毒和癌症。

霉菌超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位；还有可能与生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当等有关。

河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求开封市市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

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