特膳食品开发与应用研讨会在山东康美药业召开

TIPS：本文共有 1201 个字，阅读大概需要 3 分钟。

7月27日下午，以“微营养、大能量”为主题的特膳食品开发与应用研讨会在山东康美药业生产基地召开。会议就特膳食品、特医食品、功能性食品等营养食品的开发与应用进行了交流，就校企合作方面进行了深入探讨。出席本次会议的有济宁医学院附属医院营养科孙鹏教授、济宁医学院公卫学院李永华教授、济宁市附属医院营养科陈凌志教授、山东齐彭临床营养有限公司总经理刘学湖、北京金康普食品科技有限公司凌永昕、山东康美药业有限公司董事长张志强。出席会议的还有山东康美药业有限公司总经理张志超以及采购部、生产部、品控部、销售部负责人等。

济宁医学院附属医院营养科孙鹏教授对特膳食品和特医食品的发展现状作了分析。他提到，以药食同源类食品原料为主要原料的保健食品和特殊膳食用食品是未来大健康行业发展的趋势，尤其特膳食品作为现代科技的食补食疗，遵循"调营理卫、医食同源"，以其比普通食品更有效、比保健食品更科学、没有药品的毒副作用等特点，将成为解决消费者健康问题的重要营养食品之一。特膳食品正处于市场蓝海期，如何研制开发出更符合市场需求的特膳食品，是企业需要重点考虑的问题。

会上，北京金康普食品科技有限公司凌永昕详细介绍了“金康普营养”的公司情况、业务范围、生产基地、研发中心、个性化服务等方面内容。金康普公司主要从事食品营养强化剂的复配、检测、销售及技术开发与服务，为婴幼儿食品、食品、化妆品及医药行业企业提供产品更新换代及新品开发等技术支持。金康普公司凭借强大的检测能力和经验丰富的专家技术团队，成为国内知名的微营养素生产服务商。

会议期间，各方参会人员就特膳食品原料、生产、针对人群、未来应用等问题进行了积极发言与交流。

随后，山东康美药业董事长张志强先生与济宁医学院公卫学院李永华教授就校企合作问题进行了深入探讨，强化企业的知识产权的科研申报，对合作切入点以及合作方向展开了讨论与规划。李永华指出，高校拥有较为完善的科研体系和高层次的技术研发人才，可以为企业提供科研力量支持和人才支撑。张志强提到，山东康美药业已获得特殊膳食食品生产许可资质，生产范围包含控制能量类完全代餐粉，补充蛋白质类粉状、半固态或液态品类，运动营养补充品等其他特殊膳食食品，成为济宁首家获得特膳食品生产许可的企业。凭借多年的积累与发展，公司生产实力在省内乃至全国具有一定的影响力，与众多高校、科研院所建立了合作关系，将来与济宁医学院的深入合作，将是双方受益的良好合作模式。

关于未来的发展方向，张志强董事长作了总结发言，山东康美药业的初衷就是一切为了人类健康服务，立足大健康产品行业，把最好的产品分享给大众，把更好的服务奉献给社会。未来，山东康美药业将继续遵循“健康中国”的理念，深耕新资源食品、功能性食品、药食同源食品领域，以药品的高标准要求经营食品。形成企业提出市场需求方案，联合原料服务商，以高校科研队伍做出科学优化方案的多方联动模式，带动全产业链可持续发展。

如果觉得《特膳食品开发与应用研讨会在山东康美药业召开》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！