世界上最臭食物排行榜 榴莲没上榜（第一名臭到让你怀疑人生）

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世界上的美食多种多样，既有颜值高的，也有分量大的，有甜的有咸的，还有臭的。世界之大无奇不有，确实有不少人爱吃臭的食物，而这些臭的食物，也不只有臭味，吃起来还会有一股鲜味。因为臭的食物一般是用发酵的方式制作而成，在发酵过程中会产生一种闻起来臭臭的味道，但是吃起来却是有鲜味的。今天要介绍的是世界上最臭食物排行榜，榴莲竟然没上榜，我们一起来看看都有哪些食物上榜了。

第一名：西班牙TEX MEX

这是一种西班牙作料，配料中含有二十多种天然植物，其中一种叫做comino的植物中含有奇特的臭味。在西班牙，当地人已经习惯了这种植物的味道，在不少西班牙特色食物中都加入了这种配料，比如在牛排、炸猪排和沙拉中都有这种配料。那么它到底有多臭呢？据说它的臭味类似于狐臭，也就是腋下出汗后的异味，这股味道是很多中国人接受不了的，很难想象用它烹饪出来的菜肴是什么味道。

第二名：鲱鱼罐头

鲱鱼罐头是来自瑞典的一种发酵美食，将刚捕捞上来的鲱鱼进行简单处理后，就将生的鲱鱼放进罐头里面，任由它自然发酵。经过发酵后的鲱鱼味道很臭，据说这款罐头被瑞典精致带入飞机，还被要求不能在居民区打开它。而这款鲱鱼罐头在瑞典非常有名，每年都有一个狂欢日，大批群众聚集在一起食用鲱鱼罐头。鲱鱼罐头可以生吃，也可以烤着吃。

第三名：基维亚克

基维亚克是伊纽特人过冬的一种食物，主要食材有有小海雀、新鲜海豹皮等等，都是一些富含维生素和蛋白质的食物。它也被称为黑暗料理之王，制作方法是将小海雀放进海豹皮的内，一般可以放500多只海雀，然后埋在地里，等待它自然发酵三个月就可以食用。这道菜是当地人非常喜爱的食物，但是经过长期发酵，臭味难闻，而且他们吃的时候直接拔掉海雀尾巴吸食内脏，场面也是很难形容了。

第四名：蓝纹奶酪

蓝纹奶酪历史悠久，拥有两千年历史，它看起来颜值很高，白色的奶酪上有着蓝绿的花纹，但是你要是知道花纹是怎么形成的，你就不会觉得它的颜值高了，漂亮的花纹其实是绿霉菌繁殖后形成的。它的味道辛香浓郁，一打开包装就能闻到浓重的臭味。

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