它被外国人称为“最难吃的食物”中国网友怒了（不会吃别乱说）

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大家好，我是小菜，这次给大家介绍一款非常传统并且历史悠久的中国美食，但是在外国人眼中认为这个是最难吃的中国美食之一，感觉吃到嘴中像是吃胶一样，看到这则新闻中国的网友们怒了，不会吃别乱说，难吃是因为他们不会吃，这款美食就是“松花蛋”（又称皮蛋），那么小菜接下来就给大家介绍一下松花蛋怎么做好吃吧。

经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，无论是凉拌还是煮粥都是很不错的食材，其口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。下面小菜给大家介绍的是凉拌的做法，做出来的松花蛋酸酸甜甜的特别开胃。

菜名：凉拌皮蛋。特色：酸酸甜甜，口感爽滑，香味扑鼻。食材：皮蛋、红椒、小葱、蒜、酱油、香醋。

1、先准备食材，把红椒清洗干净去籽后切成丁，小葱切一部分切成段，一部分切成葱花，蒜切成末，然后把皮蛋去壳后切成块（想摆出造型的话就把一个皮蛋切成四等份就行了）摆好盘子；

2、准备炒锅，然后开大火，国内放入适量的食用油，油热以后放入切好的红椒丁，蒜末，葱段，爆炒出香味；

3、炒好以后就关火，把我们炒好的配料浇灌在皮蛋上，然后再淋上酱油和香醋（没有香醋的话普通的醋也是可以的，但是香醋出来的话味道会更好哦，因为皮蛋的蛋白和醋在一起混合会使蛋白变硬，所以醋要适当的少放一些否则会影响口感），撒上一点葱花，我们的凉拌皮蛋就做好了。

美味的凉拌皮蛋我们就做好了，是不是做着很简单呀，最重要的是吃着还非常的美味，酸酸甜甜的，口感吃上去有些爽滑，爆炒过的蒜香和香醋的味道让人只是闻到就有食欲哦，皮蛋加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身最后小菜要告诉大家皮蛋虽然好吃但是不要多吃哦。喜欢这道菜就赶快收藏了回家做个试试吧，也可以关注小菜的百家号，每天都会给大家带来最新的菜谱哦！！！

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