天这么冷 早餐就该要吃好（这2种食材一搭 老公连吃2碗 真鲜美）

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昨天开始降温了，伴随着台风而来，尤其一场雨后空气也顿时寒了很多，这时候的早餐最需要的是一碗热乎乎的粥了。小编一家都是南方人，对喝粥也是有诸多讲究的，北方人一碗稀稀的小米粥，在我老公眼里根本是吃不下的，而南方人更擅长加入更多的其他食材做成养生粥品，我家先生是海鲜控，每次都喜欢各种的海鲜粥，最近的螃蟹单数三眼蟹比较好，价格公母还是有区别的，母蟹一斤要50多元，膏多一些适合清蒸着吃，而公蟹35元一斤，用来煲粥还是很合适的，这样的粥品一碗下肚，简直是鲜美极了，吃下去全身都暖和了，老公一口气可以吃2碗，直夸我的早餐做得好，每天喝都不会腻。看样子大米和螃蟹这2种食材搭着熬煮绝对是可以试试的，你可一定别错过了。

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

【螃蟹粥】

材料：香米一杯 三眼蟹1-2只 青菜少许 姜丝少许

调料：盐 胡椒粉

首先要将大米事先浸泡半个小时，然后沥干放入炖锅中

一次性加足了水，我是按照1:10的比例加入的，当然如果你喜欢稠一些，可以是1:9，然后加少许的玉米油

电炖锅选择煲粥功能，全程2个小时（我用的是九阳桃花盏炖锅，炖盅取出来，锅可以直接熬煮的）

接着准备其他是食材，将三眼蟹腮内脏之类去掉洗净，然后切大块（喝粥不要切太小了，那样也喝不来是不是，少许的姜末和青菜都切细碎了）

大约熬煮90分钟左右，粥是这样状态了，非常的软烂，糯糯的就是我们家老公最喜欢的口感

然后将其他所有的食材都放入，顺便加入盐和胡椒粉搅拌均匀

继续熬煮，这个过程大约15分钟左右就可以了。做海鲜粥加姜末和胡椒粉是为了去腥，同时也能驱寒，这一步可不要省略哈。

冬天早餐这么吃，热乎乎的还营养，又好消化又好吸收，千万要试试看的。

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