目前我在营口吃过最赞的毛肚~（原来是重庆老火锅加盟店）

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对于重庆老火锅真的是有感情。

因为N年前，当时营口还没有地道的重庆老灶火锅，我哥开了第一家！

在重庆考察许久，从重庆请的大厨及大厨在那边徒弟3人组成后厨。

材料及一些食材都是南方进的，每天的牛油锅底都是凌晨开熬。

但因为口味未做改良（麻酱料台根本没设，只有香油蒜泥），加上成本高，人均消费对比市面其他火锅就高，不赚钱~最终只能关店。

我还记得，当时我一个特爱这口的哥们发现关店了，打电话问我“你哥怎么不干了？多好吃啊~为啥不干了...”

后来的正宗重庆老火锅，在营口就是开了关，关了开~直到发现今天这家店。

总路过这家店，但怎么看都不像重庆老火锅。后来才知道，是大众点评重庆火锅的第1，大风老火锅的加盟店。

进门以后的第一印象，就是环境很有自己的调调。

4个人的包房也可以这么大，市井且自然的感觉，还是很舒服的。

因为有不能吃辣的，选择了这个子母锅。

中间是野生菌菇汤底，还有虫草花，汤真的是超级鲜！

不过友情提示，竹荪这个小可爱，有的人对它过敏，所以一定理性选择。

辣锅应该是改良了，所以口味上，我觉得不算是重辣的了。

你们如果喜欢辣，可以增加辣度哈。

说几个我们都喜欢的菜吧。

店家墙裂安利的毛肚，吃过以后确实被征服了。

火候一定要掌握好，口感弹嫩，特别脆爽，真的很赞！

这么说吧，吃过的毛肚里，能让我记住的，除了渝味晓宇营口店，就是这家。

每次吃嫩牛肉，都是嘴里塞满了肉的体验。有嚼劲且鲜嫩！

喷火辣牛肉口味比较有层次。

入口苦辣，嚼起来挺香，最后是肉的咸鲜口。

这个午餐肉，看外观就知道选材很赞了吧。

其他还有腰片、鸭血等等。

都没有遇见雷，喜欢就点。

总体来说，作为重庆人气火锅品牌的加盟店，口味和食材应该是具有代表性的。

但人均110起的消费，在营口也确实属于小众了。

不管怎么说，希望这种地道的重庆老火锅，可以有在营口做好做长久的。

无论是当年我哥的店，还是今年关门的渝味晓宇营口店，都是我心心念念的一口啊~

名字：大风重庆火锅

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