火爆太原的明星火锅店 菜品不到三十元（男人秘制状元腰片最独特）

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对于酷爱火锅的人来说，没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。大多数人爱吃火锅，是因为火锅煮沸起来，就像是好运滚滚而来。幸亏提前预约了座位，还没进门，店外客人已经足足半条街。走吧，进去看看。店内环境很不错，丰富的线条元素，搭配插画的形式，杜鹃花式风格，呈现浓浓的国潮风，几十张桌子坐得满满的，店内的工作人员都是手忙脚乱。

今天我们就来挑战全红火锅。工作人员一端上来锅底，热气腾腾，底料十足，拿起筷子品尝一下锅底，是这个味道没错了——醇香，辣浓。冬天最开心的事，就是约上三五好友一起吃火锅。听说这开业头一天就约出去1000桌。它能火爆太原，当然一方面是因为它是地地道道的重庆火锅，另一方面也完全是因为这两个明星——杜海涛，吴昕。

走近菜品，要说还是这道菜够硬。海涛推荐的状元腰片，原来它是整整的一个肥大的腰子，都是厨师现切成片，切成的腰片都大你的脸好几圈。装盘上桌，这道菜的独特之处，就在于它的蜜汁吃法：柠檬泡的冰水倒入一碗特制的黄酒，腌制新鲜腰片两分钟下锅，入口没有任何腥味，反而又薄又脆，蘸上特推秘制的干料，男人们当然要多来几盘啦。号称招牌必品尝的鸭肠必须来一份，整整一大盘，足足一米多长。这种鸭肠，我只有坐飞机飞到重庆才能吃到这么有料的鸭肠吧！闺蜜挑起鸭肠，简直挑战身高，中间还不断，作为一个地地道道的山西人，吃起鸭肠来，就像是妥妥的吃了一碗面条，厚实，酥脆，配上我的独家蘸料——干碟，花生，芝麻。作为一名名副其实的吃货，当然它的好吃不仅仅于此，还要我觉得够新奇入味才行。

菜品丰富，好吃不断，价格在整个菜单上没有一个超过三十的！秘制的排骨，麻辣的牛肉，如果爱吃辣的姐妹来这里，撒上灵魂小米辣，真的是吃到嗨。香辣的牛肉串料十足，一股脑的全下锅，整个撸起来吃，就像是在撸串。牛肉的肉非常软嫩，嫩滑爽口，吃到嘴里头那叫一个香。当然好吃的不只是这些。火锅的种类多种多样，五花八门，啥都可下锅。麻辣的锅底当然少不了热辣的卤味。他家的卤味推荐肥肠和凤爪。当然也是我的最爱。卤味味道很棒，麻辣适中，吃不了辣的朋友们建议卤味烫一下卤肉，即可入食。非常吃起来很香，肥而不腻，香而不辣，没有一点油腻的感觉。

玫瑰圆子是我最后点的一道菜，首先这个盘子的装饰我不得不点个赞，装盘满分，非常好看，每个丸子下面都有一片玫瑰花瓣，不知道是不是会有玫瑰花的香味。一口下去，这个第二赞的点就是它还是料足，整整的实心肉，有一股淡淡的玫瑰花清香，肉汁里透着辣味的牛油汤汁底料，单身的朋友推荐点来试试。

整个一圈吃下来，四个人消费大概人均花了九十左右不到一百。毕竟明星火锅店吗，总体来说，还是有一点贵的，不过味道是很赞的，吃完所有的肉类再来点菜品，也是非常解腻的。这里建议大家走进店家也要慎重考虑，我去拿小料的时候，人非常拥挤，而且小料种类

店名：辣斗辣火锅不太多，作为一个吃货的我，不同肉类配不同小料是必须的。当然，偶尔尝尝新鲜的地道重庆火锅也是一个推荐哦，说不定还能碰见海涛吴昕呢！

店名：辣斗辣火锅

地址：迎泽区柳巷南路201号距王府井奥莱步行850米

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