薏仁红豆粥做法有哪些

薏仁和红豆的营养价值都很高，有补充气血等功效，有些喜欢将两者放在一起做成薏仁红豆粥，这是一种不错的吃法，其做法也很简单，却能达到清热解毒、散血消肿、提高人体免疫力等功效。

薏仁红豆粥做法一

1、用料：薏米50克，红豆50克，水适量

2.薏米红豆洗净沥水，倒入炖盅，加水适量，电炖锅加水

3.放入炖盅，低温档，隔水炖煮一夜，晨起，米烂粥成，盛出食用

烹饪技巧

1、此粥也可以直接在炉灶上熬煮，但薏米红豆不易煮烂，需事先浸泡至涨发后再行煮制。

2、煮好的粥可以根据自己的口味调味食用。

薏仁红豆粥做法二

材料

主料：薏米200g、红豆100g、莲子20g

辅料：蜂蜜、糖桂花

操作方法

1、准备好所有原材料。

2、红枣挑选出杂质泡三个小时。

3、莲子泡发去芯。

4、薏米去杂质洗净泡发三个小时。

5、锅里加入适量清水，把红豆和薏米放进锅里。大火煮沸后改小火煮半个小时。

6、加入莲子再煮四十分钟。

7、放入适量糖桂花拌匀。

8、等粥温度降下来一些再加入蜂蜜，搅拌均匀。薏米红豆粥就做好啦。

薏仁红豆粥做法三

1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日；

2. 用纱布将仙鹤草包好；

3. 大枣去核浸泡；

4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；

5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

健康提示：

1. 清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害；

2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热；

3. 红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效；

4. 而仙鹤草味苦性平，可解毒消肿、收敛止血；

5. 大枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害；

6. 此菜适合肺癌患者食用。

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