母亲节必做—中山四物汤（素食补血第一方）

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中山四物汤母亲节

金针花，在我国被称为“母亲花”。在母亲节到来之际，不妨学做一下这道用金针花做的，由孙中山先生独创的，被称为“素食补血第一方”的中山四物汤，简单，美味，补脾，养血，据说喝了令人心平气和，没有忧郁。

食材：

干黄花菜 50克，黑木耳 10克，老豆腐 1块，黄豆芽 50克，素高汤 500 毫升，姜丝 适量，葱丝 适量

调料：

盐 少许，香油 少许

*小贴士*

也可以在汤里加一些泡发好的香菇和金针菇等。

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