乾隆爷都爱的上海火锅（吃一口感觉要返老还童）
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冬天吃火锅爽，可以暖暖心房”
“夏天吃火锅爽，可以流汗又减脂肪”
“春秋天吃更爽，可以赏花赏月赏秋香”
小编是一年四季沉迷于火锅无法自拔！
天气一冷，火锅精更加上身
毕竟取暖不能只靠抖
就连乾隆爷也是火锅发烧友
最喜欢开火锅Paty ！
不知道爱吃火锅是不是他长寿的秘密
哈哈哈哈
今天就给大家分享小编私藏养生火锅
这些大概是魔都最值得吃的火锅了~
珍焰港式私房火锅
地址：虹梅路3901号(虹桥商楼1楼)
人均：470元
楼上火锅据说预定已经到了等个把月的程度了，本尊君就给大家推荐的这一家，同品质花花胶鸡火锅店哦~服务一级棒，基本做到一对一，就连卫生间也给各位飘亮的小姐姐们准备了护手霜。
金牌参翅花胶鸡锅是最近火锅界比较流行的，端上来一大锅浓浓的原汁汤底，色泽金黄，花胶，鱼翅，海参在顾客面前下锅。满满的胶原蛋白，汤底浓到粘嘴巴，这样滋补，只吃火锅底料有什么不可以！
野生竹笙真的是野生的，还是野生厚竹笙，感觉比肉皮还要厚实，吃的时候一定要饱蘸汤汁啊，满满的精华，咬一口就会被惊艳！
招牌牛肉拼盘、鲜虾滑以及超霸气一盆的贝壳拼盘，都很新鲜，特别是搭配得酱汁，相当提鲜哦~这完这一锅，本尊君感觉要返老还童了！
潮界
地址： 东安路562号绿地缤纷城东区2层H201
人均：89元
潮州菜潮州火锅都有，一落座就会发现每桌都有茶具，并且是免费的哦~服务员来加茶水很勤快，茶水是普洱茶，解油腻。
吃火锅的话，一定要吃他们家最最最赞的丸子，手打牛肉丸、手工墨鱼丸都很好吃。牛肉丸弹Q韧嫩，咬下去爆汁，汁水很多。墨鱼丸绵密弹韧，吃着很爽。吃潮州火锅完全没负担，吃完感觉还会增肌！
在他们家吃潮州菜也是很棒的，卤狮头鹅五拼，大拼盘里面有鹅肉、鹅翼、鹅爪、鹅胗，还有卤水豆腐，卤得很到位！
普宁豆腐，看上去就像普通的炸豆腐，但是外面脆里嫩，而且是格外嫩滑，吃口很不错！
生滚牛肉粥也是必点，滚烫的上桌，撒上香菜，粥清淡爽口，大块牛肉很嫩，随粥配冬菜，特别爽口哦~
小辉辉涮肉
地址： 武川路49号
人均：86元
隔墙就是复旦，感觉吃一顿火锅会吃到很多知识的样子。普通小火锅都是平底铜锅，这家的小火锅就是一人一个传统造型的铜锅，仪式感很足~
他们家主打宁夏盐池滩羊，宁夏的羊其实最大的特点就是有嚼劲，而且一点也不膻，直接拿来用清水涮就可以，而且鲜嫩不老，羊肉好就是这么自信。最关键的是羊肉好还特别实惠，应该是魔都最实惠的了！
虾滑和咸蛋黄年糕推荐！虾滑新鲜Q弹，蛋黄年糕软软糯糯怎么可以这么好吃！这家的虾滑和宽粉是本尊君认为最好吃的之一啊！
自制奶茶是店里的一大特色，鲜奶和茶混合得很好，浓郁的味道里透着一股清香。这家店越冷排队越凶，想吃还要早点去啊！
杨府霸道私房火锅
地址： 仓丰路40-42号(近永丰路)
人均：211元。
杨府的火锅要微信预约哦，点单都要微信提前一天点好，这样才能确保食材够新鲜。这家火锅也是让人吃的没负担，都是真材实料啊！有多少吃货为了它从市区堵车过来……
正宗重庆味的辣锅里有两大块黄油，吃到结束没加过水，都还是浓郁鲜香。菌菇锅竟然是用鸡汤煮的，和勾兑的口感简直天上地下！
推荐蟹肉棒，真材实料的蟹肉棒，用漏勺烫一会儿就能吃，蟹肉味很足，软嫩鲜美太好吃了！
毛肚、黄喉、鹅肠作为辣火锅必吃三件套，新鲜的不行，口感都鲜脆的！
牛蛙、鸭血、舞茸每一样都新鲜不说，饱蘸汤汁后塞进嘴里，实在太幸福了！五角场店马上就要开了，本尊君很担心大排长队啊！
一炉小凤鲜
茅台路476号
人均：106元
门面不大，走进去却别有洞天，大红灯笼高高挂的江湖风，热热闹闹恍恍惚惚红红火火，最适合在寒冷季节里暖心暖身
金牌农户鸡汤底，进门就可以看到碳炉上慢炖着，咕咚咕咚的香喷喷！十里飘香也不过如此了~而且这里每一锅鸡汤都要用炭火慢炖8小时，难怪是限量供应呢~
如果还不够，还有更补的招牌鲍鱼土鸡汤底，鲍鱼都是活的现煮的，正反两面6分钟就可以吃啦！口感最佳，新鲜弹牙
端上餐桌时，锅里的鸡肉早已被炖得酥烂，轻轻一拉就能掰下一只鸡腿！如果2个人去的话，光点一个锅，再加一点蔬菜就足够丰盛啦!
来guo锅物料理
余姚路730号
人均：172元
安静的日式锅物店，小小的门面，只有4、5张桌子的空间。
龙虾蟹粉鸳鸯锅，以昆布高汤为汤底，放入龙虾熬煮，至味至鲜，汤可以根据个人喜好烫煮各种肉类，搭配其它蔬菜、菌菇、豆腐等食材，“一墙之隔”的牛油锅，浓厚的油层使得香味瞬间四散开来，清油辣而不腻，重口而不上火。
真没想到店家那么实诚，往火锅里到了整整一瓶的蟹粉蟹黄油，汤头鲜美无比，上来就先吃一碗鲜汤暖暖胃，再把大龙虾撩出来直接上手剥开来吃肉，肉质紧实弹牙
店家涮锅菜品质也不错，肥肉切得很薄，涮一下入口有牛奶香，赞~~~
月光下的毡房
地址： 中谊路769号(近七莘路路口)
人均：96元
这是家特色鲜明的民族风格饭店，喜欢草原美食的朋友值得推荐去。就是很蒙古，充满地域风情。店里主打火锅，还有烧烤。中间还有个大舞台，晚上会有特色表演。在这就要豪放一把，大口吃羊肉~
这里属于火锅形式的草原菜，汤底都是原汁骨头汤，清口喝一碗热乎乎的汤下肚马上开启刷肉模式。
牛羊肉也都很新鲜，据说都是从内蒙古空运来的。好品质的肉，就是不带任何膻味~~
烤羊排、羊腿、大串都好吃。羊肉串，肉粒很大，肥瘦相间，烤出的都在在冒油，入口即化。
大钏锅物
地址： 福山路312号世纪大都会B1层B1-10室
人均：353元
今天是魔都最冷的一天，没有骗人。本尊君下班后是一定要去吃顿好的热的暖暖身子哒。这家主打台式海鲜火锅，就不错，虽说价格有点小贵。但是品质好的海鲜就是不便宜呀，鹅且宝岛国人民服务的也是真心好~
披着蓝色外壳的蓝龙就是长得很好看很奇特啊，下锅前店员会拿来展示一下。蓝龙的肉质饱满弹性足，配合着服务员给的沙漏计时刷锅，火候掌握的恰到好处，味道非常鲜美啊~
来一份满满的海鲜拼盘最实在，扇贝鲍鱼青口虾鱿鱼三文鱼等等各类俱全。虎虾个头不小，肉质弹性！厚实的鲷鱼片，很有诚意，食材各个看着就很新鲜。青口贝、鲍鱼海螺等贝类也都是口感鲜嫩十足！
除了海鲜，肥牛也是锅物料理必备。这里的肥牛很好吃，吃的出是好肉，肥瘦五五分，很嫩也不会肥腻。
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