鱼翅排骨汤和银杏虫草排骨汤 味美汤鲜（营养又滋补 特别好喝）
大家好，又到了每天给大家分享美食的时间了，今天小编要给大家分享的是鱼翅排骨汤和银杏虫草排骨汤的制作方法。
鱼翅排骨汤
鱼翅排骨汤这道美食的营养价值是非常高的，而且这样做出来，味美汤鲜，全家人都喜欢喝。制作鱼翅排骨汤这道美食我们所需要的原料有鱼翅200克，排骨300克，料酒一汤匙，精盐少许，葱适量，生姜适量，胡椒粉少许，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体讲解一下鱼吃排骨汤的制作方法。
1、首先我们将准备好的，鱼翅我们提前用冷水泡发上24个小时，因为鱼翅是干制的，所以泡发需要的时间比较长，泡软之后我们再用手撕开之后，我们再放到锅里面，用小火煮上，30分钟之后，我们再捞出来，换一锅水，然后再煮上30分钟，备好的排骨清洗干净之后，我们再接着比较小一点的块，然后放在锅里面抄上一遍水，将焯好水的排骨，再捞出来之后，再用清水冲洗干净之后沥干净水分。
2、取上一个砂锅，然后再加入料酒，加入葱，加入生姜，加芋排骨，加入鱼翅，然后再加上没过排骨的水，然后用大火烧开之后，我们再改成小火炖上一个小时，炖到锅里的排骨软烂之后，我们再加入葱末，胡椒粉和精盐，搅拌均匀之后，我们就可以出锅舀入大汤碗里面食用了。鱼翅排骨汤我们就制作完成了，鱼翅的腥味是比较重的，一定要反复的将鱼翅漂洗干净之后，再放入到锅里面炖煮。
3、鱼翅本身没有什么特殊的营养，但是我们在买的时候一定要谨慎一点，鱼翅是我们日常生活中非常珍贵的食材之一了，也十分的昂贵，可是鱼翅的营养价值却远远没有我们臆想的那么高，吃鱼翅是一种中国特有的文化现象，物以稀为贵。鱼翅的主要营养成分就是胶原蛋白了，虽然鱼翅中的胶原蛋白含量很高，但其氨基酸构成比例与人体蛋白质相比仍有一些差异，其所含的必需的氨基酸仅占氨基酸总量的20.5%。
4、且胶原蛋白缺少了色氨酸，无法转换为完全蛋白，这种蛋白质是不会被我们人体，吸收的，会在肠胃中被消化成氨基酸，以后再被我们人体所吸收，但是我们蒸鱼吃的时候，因为鱼翅还有降血脂，抗动脉粥硬化，以及抗凝的有效成分，对心血管系统疾病有着非常好的防治的功效，语气中含有的非常丰富的胶原蛋白，有利于滋养柔润皮肤粘膜，是非常好的美容养颜的食物。
银杏虫草排骨汤
银杏虫草排骨汤这道美食不仅汤鲜味美，更能够为深秋法控的人体注入暖暖的活力，所以说很多人都喜欢喝。制作银杏虫草排骨汤这道美食我们所需要的原料有排骨300克，虫草花10克，银杏25克，红枣五颗，枸杞10克，生姜两片，精盐4克，准备好以上这些食材之后，小编就给大家具体的讲解一下银杏虫草排骨汤的制作方法。
1、首先我们将虫草花泡发好，然后再清洗干净，枸杞我们也提前泡发好，红枣银杏全部清洗干净，将排骨清洗干净之后，放在沸水锅中焯一遍水，捞出来之后，我们再用干净的流动的水冲洗干净之后沥干净水份，再将排骨放入一个比较深一点的碗中，然后再放入，银杏叶，红枣，枸杞，生姜，精盐，然后并加上适量的水，蒸箱调节过温蒸模式设置到110度，蒸上大约一个小时就可以了。
2、银杏染秋，漫山遍野全是金灿灿的白果，满世界的金色童话，银杏的果实就是我们经常说的白果，这个相信很多人都是知道的。银杏性平，味甘苦涩，可益肺气之咳嗽，是秋季养肺的最佳的时日，补佳品，经常吃的话可以使我们的肌肤，面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品，用白果煮汤的话最为合适了，然后再加入虫草花和排骨煲成的汤，不仅汤鲜味美，更是为这个寒冷的季节，注入了暖暖的活力。
饮食禁忌：美国是一种非常具有药理作用的食材，非常受人们的欢迎，在我的生活当中，很多人都特别喜欢吃白果，吃水果确实对身体健康有非常大的好处，但是千万不要生吃，而且吃水果不可以过量，熟的一天最好是吃4到5颗就行了，吃太多的话容易出现中毒的危险，中毒后先有，恶心呕吐，腹痛，腹泻，食欲不振，随后就开始烦躁不安，逐渐4-5天，甚至发生呼吸困难，肺水肿和昏迷等一些现象，所以我们一定要注意。
鱼翅排骨汤和银杏虫草排骨汤的制作方法没小编今天就给大家分享到这里了。排骨汤是我们日常餐桌上经常见到的，饮食量不大，味道绝佳，也有很多对人体有益的好处，排骨汤中富含胶原蛋白，经常喝排骨汤的话可以抗衰老，还能够起到增强血液细胞造血能力的作用，骨头汤中的营养丰富，是我们日常生活中养生的一个好选择，而且排骨汤要比一边的纯肉有营养，也更有益于，营养的吸收和消化。
很感谢大家阅读小编的文章，小编的这个号是专注于美食的分享，每天都会更新的，绝不会间断，要是喜欢小编的分享，直接关注小编的厨房，也可以收藏回家慢慢看，或者也可以分享给你的家人朋友，这样你每天都可以看到很多的家常美味菜肴。要是对小编的文章有什么不满意的或者说你还有什么要补充的，直接给小编留言，我们一起讨论。
如果觉得《鱼翅排骨汤和银杏虫草排骨汤 味美汤鲜（营养又滋补 特别好喝）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！