日常饮食：冰箱里的这3种食物 最好少吃（告诉一下家人）

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日常饮食：冰箱里的这3种食物，最好少吃，告诉一下家人。

随着我们的生活变得越来越好，物质生活也变得越来越丰富，像是我们家里的冰箱就被各种各样的食材塞得满满的，就像一个小型的百货商店一样。

但你要知道，冰箱并不是食物的保险箱，并不能保证食材完全的新鲜。

冰箱里的食物也是会腐败变质的，如果人把这些腐败变质的食品吃进肚子，难免会对身体造成伤害。

前段时间发生的恶性事件不就给了我们一个警告：黑龙江一家9口人食用放在冰箱一年的酸汤子导致食物中毒，没有一人活了下来。

因此，这里必须要告诉你，就在这些充满食材的冰箱当中，就有那么几种常见的东西是特别伤肝的，劝劝你的家人要少吃，能不吃就不吃了吧。

第一种：久泡的菌类：

菌类既不是动物也不是植物，它本身富含许许多多的营养物质，加上特殊的口感，很多人就喜欢吃，特别是在云南和大兴安岭一带，野生菌是出了名的。

我们常见的菌类如香菇、木耳、银耳等，如果不是新鲜的，吃之前就会有一道泡发的程序，若果一次性吃不完，大家就会习惯性地把剩下的捞起来，然后放到冰箱里存储。

这就要提醒你，这类泡发的菌类会产生米酵菌酸，它是一种毒物，能够引起食物中毒，对于肝脏的伤害是很大的，增加肝脏的工作压力，导致肝病的发生，而且摄入过多可致人死亡，我们必须要多多注意。

第二种：甲壳类海鲜：

这种海鲜指的是各种螃蟹、贝壳、虾等，这类海鲜死后一般是不建议吃的。因为这类海鲜当中有许多的寄生虫和各种致病的微生物，就算死后立马放入冰箱，也不能够阻止这些细菌的繁衍。

人体吃进这些不新鲜的海鲜的时候，就容易导致人发生感染，引起肝脏和肠道的感染性疾病，增加肝脏的解毒压力，伤害肝脏。

第三种：腌菜：

印象中，大家会觉得腌菜的保质期应该会很长，但是放在冰箱中的腌菜就不是这样了，因为温度的改变打破了原有的腌菜的存储环境，某些有害菌因此会大量的滋生。

此外腌菜放在冰箱太久还容易产生一种致癌物质——亚硝酸盐。因此，日常生活中还是少吃为妙，否则就会增加肝脏的代谢压力，引起肝细胞损伤。

日常生活中，要怎么养肝护肝呢？

首先，食疗养肝，如葛根、枸杞、婆婆丁、甘草等。野葛红甘草液。

葛根：能促进胆汁分泌和新陈代谢，解酒护肝，增强肝功能，分解肝脏脂肪；

枸杞：抗疲劳，调节血脂，保护肝脏，预防脂肪肝；婆婆丁：有抗菌作用，保护肝脏，清热解毒；甘草：保护修复酒精肝，有抗氧化和抗癌作用；每天喝一喝养肝水，帮助你养好肝脏，提高肝功能，促进肝脏的自我修复。

然后养成良好的生活习惯。不熬夜、多运动，能够帮助你加快新陈代谢，加快体内毒素的排出，提高身体素质，加快肝细胞的再生；然后戒烟戒酒，防止进一步伤害到肝脏；

最后每天补充足够的营养，多食青菜水果补充维生素，选择鱼类作为主要肉食，减少脂肪摄入的同时，能够补充到优质的动物蛋白，帮助养好肝。

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