特搜靓汤 |（初夏湿热易疲劳 益气养阴用虫草花 强壮筋骨好搭配）

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原创 搜指仔 城事特搜

立夏后，

南方的暑热湿气

令人容易疲劳，

且身体的气力恢复也比较慢。

今天给大家推荐一款

健脾益肾、补气养阴靓汤。

虫草花黄精响螺猪瘦肉汤

强壮筋骨 增强体质

虫草花

体力劳动者以肌肉、骨骼的活动为主，由于运动量大，他们所消耗的能量自然也多，所以身体需氧量高，体内物质代谢旺盛。

从中医的角度来看，体力劳动易耗气伤津，日常养生就要注意益气养阴为主。另外脾主肌肉，肝主筋，肾主骨充髓，所以养护肝脾，补益肝肾，先能够保持人体筋骨强壮，适应体力劳动的需要。

汤中的虫草花是当今新兴的平补汤料，价格相当亲民，而且养生作用相当全面，滋肺补肾、养肝、防衰老、扶正补虚效果都很不错。

关键是它药性平和，不寒不燥，并且味道甘平，用来食疗几乎百搭。

黄精

黄精主治滋肾润肺，补脾益气。也用于肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

响螺片

响螺片即是海螺肉切片后风干得到的干品，保留了新鲜响螺肉中的大部分的营养成分，能增强体质和人体免疫力。

这款汤不仅味道清甜可口，而且富含多种氨基酸和微量元素和易为人体所吸收的优质蛋白，是体力劳动者性价比比较高的补充热量和优质蛋白原材料，适合在初夏时节多饮用。

【材料】虫草花30克、黄精20克、响螺片60克、猪瘦肉500克、生姜3片。

【烹饪】各材料清洗干净，虫草花稍浸泡，猪瘦肉飞水后切大块状，所有材料放进瓦煲内，加入清水2500毫升左右，武火煮沸后再改文火慢熬90分钟，饮用前再放盐，这是3-4人量。

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