虫草花的营养不可小瞧哦 搭配上木耳来一起吃（健康又营养）

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小厨每天都被同事和室友的人生三大问题所困扰着，那就是早餐午餐晚餐，我们要吃什么呢？每到酷暑难耐的夏季，同事们和我可爱的室友，总是胃口不佳。还每次都要问我吃什么，然后让小厨继续烦心。不想开火炒菜，因为油烟味太大了，想着要不要就做一道凉拌黄瓜解解馋顶饱就好了。我一说就被他们狂喷，说之前老是吃黄瓜，吃到都快反胃了，不想再看到黄瓜了，我一看这咋办啊，那我只好换一个菜式了。我想到可爱的室友是广东人，喜欢喝汤吃虫草花。 那就来一道虫草花拌木耳吧，简单易做，还清爽开胃！

在我们的生活中，虫草花不仅仅可以用于煲汤、熬粥，还可以用来凉拌。因为虫草花属于食谱中的药膳，平时将它和五谷杂粮一起熬粥也是很好喝的。虫草花和黑木耳一起凉拌，吃起来清爽可口，夏季特别开胃，而且营养超级丰富！可以拯救夏季没有胃口的家人、朋友、还有同事！好吃的东西当然要一起分享了，特别是女生吃多点，还可以抗衰老呢。接下来就是虫草花拌木耳的具体做法：先准备好黑木耳和虫草花少许，红椒、大蒜，还有生抽，白糖，香油和食用盐少许。

第一步；首先我们需要将黑木耳和虫草花都处理一下，先将黑木耳浸泡在干净的清水中，然后加入一点点的食用盐，在水中摘掉黑木耳的底部上的蒂梗，然后用手仔细地将木耳一片片揉搓干净；然后将适量的虫草花，倒入装满清水的锅中，开始开火加热焯水一遍，等待几分钟之后，我们再将虫草花一起捞出去，放一边备用。

然后将我们呢刚刚处理过的虫草花，和泡发的黑木耳，一起倒进去锅中，烧开清水，搅拌均匀，等待差不多2分钟，将它们一起捞出，同时将它们在过一遍凉水，使他们吃起来更加爽脆。然后清洗干净我们买回来的小米辣，将它们的根蒂摘去，切成丁状；然后，将香菜和大蒜也处理一下，洗干净全部切成碎末，将这些食材也一同放入碗中备用。

将刚刚的那些食材，倒在同一个碗中。然后倒入一些生抽，还有白糖，和少许食用盐搅拌均匀后，再加上少许的香油，继续搅拌均匀后，淋在刚刚备用的虫草花和黑木耳的碗中，将它们全部都搅拌均匀，就可以开吃了。虫草花营养价值超级丰富，它可以做菜吃，每天坚持吃一点，可以帮助身体抗衰老。虫草花拌木耳简单拌一拌，清爽又美味，怎么做都好吃，拯救你的没胃口！

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