海带炒肉的做法有哪些

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海带是一种海产品，海带中含有丰富的碘和钙，无论是老人还是孩子长期吃海带对身体都是比较好的。海带炒肉这道菜最好选择五花肉，可以炒也可以炖，海带需要提前处理干净。

做法1

食材明细：

海带一叶、五花肉100g、洋葱少许、姜少许、辣椒酌情添加、酱油少许、盐酌情添加、料酒少许、蒜头少许

海带炒肉的做法步骤

1准备猪肉，海带，调味料。

2热锅冷油，洋葱姜蒜头辣椒入锅。

3加入五花肉炒香。

4五花肉炒到稍微变色后加入盐料酒和酱油。

5加入海带翻炒，加水盖上烧几分钟。

6烧到汤汁变少，关火，可以不马上盛起来放在锅中焖几分钟。

做法2

用料

主料：海带200克、五花肉适量

辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒2个、盐适量、生抽适量

步骤

1.海带泡发好切片，五花肉洗净切片

2、葱切小段，姜切末，蒜切片，干红辣椒切段备用

3、海带丝开水煮2分钟

4、捞出装盘

5、热锅放油，先煸炒肉片，炒至肉片变色

6、放入姜，蒜，辣椒，葱煸炒香

7、加煮好的海带翻炒

8、再放入盐，生抽翻炒至肉片熟，即可出锅

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