国甄特膳课堂｜孕妇及乳母营养补充食品（你了解多少）

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【编辑】葛芙莱精准营养-特膳

从怀孕开始，宝宝在子宫内发育成长到呱呱落地，每一个阶段的健康发育都需要各种营养素，而宝宝则是从妈妈的身体里和乳汁里获取营养，因此孕妇及乳母充足的营养可以满足其自身以及胎儿的营养需求，促进胎儿正常发育，预防和减少孕期并发症和低出生体重儿等问题的发生。孕妇及乳母营养补充食品作为孕期营养改善的方法之一，将会对我国孕妇及乳母的营养改善起到一定作用。

今天，葛芙莱就带大家一起来看看我国（食品安全国家标准GB31601-2015）对合格的孕妇及乳母营养补充食品有何要求呢？

什么是孕妇及乳母营养补充食品

孕妇及乳母营养补充食品是针对我国孕妇及乳母存在的优质蛋白质和多种微量营养素摄入不足等营养相关问题，生产加工而成的一种特殊膳食用食品。该类产品添加优质蛋白质和多种微量营养素（维生素和矿物质等），适宜孕期及哺乳期妇女的营养补充。

孕妇及乳母营养补充食品标准的发布，将会规范该类产品的研发、生产和使用，保障产品使用人群的营养需求和食用安全。

孕妇及乳母营养补充食品的最大每日份推荐量为50克。

原料要求

优质蛋白质应来源于大豆、大豆制品、乳类、乳制品中的一种，其含量占孕妇及乳母营养补充食品质量的18%--35%。

孕妇及乳母营养补充食品为目标人群提供蛋白质补充。同时为了保证蛋白质质量，还要求应提供一定比例的优质蛋白，含量应占孕妇及乳母营养补充食品中产品质量的18%-35%。

孕妇及乳母营养补充食品所使用的原料应符合相应的标准和（或）有关规定。

大豆类及其加工制品应经过高温等工艺处理以消除抗营养因子，如胰蛋白酶抑制物等。

不应使用氢化油脂。

表1.孕妇及乳母营养补充食品必须成分指标

表2.孕妇及乳母营养补充食品可选择的营养成分指标

a 烟酸不包括前体形式

孕妇及乳母营养补充食品和市面上现有孕产妇奶粉的区别

两者都是孕妇、哺乳期妇女改善营养状况的措施，作为膳食多样化的组成部分或者额外补充，满足目标人群孕期、哺乳期对营养素的额外需求。

孕妇及乳母营养补充食品是一种高密度的营养补充食品，产品中微量营养素含量要求显著高于强化的孕产妇奶粉。该类食品属于特殊膳食用食品类别，可以为孕妇及乳母补充优质蛋白质和多种微量营养素。

温馨提示

1、食品名称应根据适宜人群标注“孕妇营养补充食品”或“乳母营养补充食品”或“孕妇及乳母营养补充食品”。

2、注意看标签，必须标注“本品不能代替正常膳食”。

3、标签应标注“本品添加多种微量营养素，与其他同类产品同时食用时应注意用量”。

孕妇及乳母营养补充食品是一种以补充蛋白质和微量营养素为目的的食品，其产品中营养素含量是根据《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》，结合目标人群的膳食营养素摄入量数据等确定的。当目标人群同时食用其他营养素类补充品时（如营养素补充剂等），可能会带来微量营养素摄入过多的风险。因此为了充分保证使用安全性，要求产品标签标示注明。如有疑问，建议咨询专业医师指导用量。

每年8月1日至7日为"世界母乳喂养周"，今年是第29届，主题是“支持母乳喂养，守护健康地球”。倡议共同支持母乳喂养，减少婴儿配方奶粉等母乳代用品不合理消费和使用，从而减少人类因过度生产和消费对地球资源的消耗和污染，共同守护绿色健康的地球家园。如果对母乳喂养和配方奶粉选择有疑问，建议咨询专科医生。

参考文献：

食品安全国家标准：《孕妇及乳母营养补充食品》 （GB31601-2015）.

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