家里常吃的这一物（随餐吃养生效果显著）

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重口味的人做菜，特别爱加姜葱蒜，要想饭菜煮得好吃，少不了姜葱蒜这类“天然调料”的提味作用。大蒜是我们日常餐桌上常见的调味品，不仅是美味更是养生美食，今天中极健康就和大家好好说说大蒜都有哪些养生功能~

大蒜里面的大蒜素是抗癌佳品，生活中很多人喜欢很多人吃饭就大蒜，杀菌又美味，确实，大蒜生吃效果最好，烹饪后的大蒜温度高于80℃时，大蒜素容易被破坏分解，也就难以发挥杀菌抑菌的功效。

大蒜最适宜的食用方法是生吃，比炒、煮、炸都好，最好能捣成蒜泥食用，吃之前先在空气中放10～15分钟，使蒜氨酸和蒜酶充分化合反应产生大蒜素，这样吃进肚子能更大程度体现它的保健作用。

独头蒜最好

独头蒜被称为“地里长出的青霉素”，比起分瓣蒜，“孤身一蒜”的独头蒜所含蒜素更多，因此性烈温中，是杀菌解毒、治百病的天然药。

每次不宜超过3瓣

大蒜虽好但都应该适量，因为大蒜属于辛辣食物，吃多了容易胃部不适，易引发眼睑炎、结膜炎等问题，口臭难消也让人很尴尬。

生吃大蒜和这些食物一起吃，治病更健康。

加红糖止泻

因细菌导致的腹泻，让整个人都无精打采，病怏怏的，其实只需大蒜加上这两样东西便能迅速止泻。

加醋抗衰助消化

大蒜搭配米醋美味而且效果更好哦，米醋具有降血压、降血脂、软化血管、祛色斑等功效，能有效解热散寒、预防感冒，强身健体。

泡酒补肾活血

大蒜泡酒能活血化瘀、促消化助排便、增强新陈代谢，提高身体抵抗能力，更能补肾、保护心脑血管、气色好，延年益寿哟~大蒜剥皮后加入大约2升白酒（黄酒），密封浸泡一周或半个月即可~

加油减轻肠道负担

大蒜素能溶于油脂，刺激性会大大降低。与脂肪结合，能加快脂肪的代谢和分解，减轻胃肠道的负担。

注意大蒜刺激性较强，眼病患者、非细菌性腹泻患者以及肝炎患者都最好不要吃大蒜，以免加重病情。更多健康常识欢迎关注中极健康管理！

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