云南最“贵”的下酒菜 2元才能买到一条（比小龙虾还抢手）

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说到“酒”这种特殊的饮料，相信小伙伴们也是不陌生的吧，在我国已经有几千年的历史了，如今更是经久不衰的。以前的酒类比较单调，可如今的酒类就很多了，有啤酒，洋酒，红酒，白酒之类的。每一种都是各有特色的，所以喜欢的人群也各不相同。

不过餐桌上如果只有酒的话，就未免太过于单调了吧，所以劳动人民就发明了“下酒菜”这种，美食了。今天小白要介绍的就是云南地区的一种特色“下酒菜”了。堪称是“最贵”的下酒菜了，相信你们也是非常好奇了吧？不妨一起来了解一下它吧。

我们都知道，在云南地区中，有着大片的竹林存在，竹林可以说是他们的主要收入来源之一，竹子既能卖钱，也能用于制作建筑物或者竹筏之类的交通工具。而竹笋也能卖，在城市中售价还不低。而且在夏季的时候，我们说的这种“下酒菜”也是在竹林中才能找到的。

图中展示的这种，就是我们今天的主角了，它的学名叫做“竹天牛”，破坏力十足。喜欢在竹子中产卵，幼虫又称“竹虫”，一般会有3厘米到5厘米的长度，而且很是肥圆的很是好看。当地人就喜欢将竹子砍掉后，将其中的竹虫取出来，烹煮成美味的下酒菜。

烹煮的方式也是比较多的，像这种“酱汁爆炒”的就最受人们的喜欢了。竹虫中含有大量的蛋白质以及氨基酸，还有竹子的精华成分，所以被当地人认为是养生的佳品。随着如今竹虫的数量越来越不好抓，售价也是很昂贵的，一般2元才能买到一条。

所以这么一小盘的竹虫，就需要卖到60元到上百元的价钱不等了。当地人的竹虫都是自己食用的，很少会拿到市面上去售卖，所以就算想吃也是难买到的。不过在小白的眼中，这种竹虫应该算是黑暗料理了吧。不知道你们怎么看的呢？来分享一下你们的看法吧。

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