天天百科

「美食」拥有超600家分店的日本寿司品牌(国内首店落户广州)

2023-06-26 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 794 个字,阅读大概需要 2 分钟。

文、图/羊城晚报全媒体记者 邓伟东(署名除外)

日前,风靡日本的人气回转寿司品牌——寿司郎中国首店在广州市东方宝泰购物广场PO PLUS新区开业,当天,由于“够正宗、够新鲜、比较高”,吸引大批消费者前来打卡到店体验。

据悉,该门店常规菜单有超过80种回转寿司。另外,天妇罗、面食、甜点等多种高品质副餐也超过20种。为保证食材的鲜美,该店不使用中央厨房代工,其人气单品红甘鱼每日都在店内去皮,各类天妇罗炸物现点现做。

据悉,寿司郎有五款到店必点美食:一是特选蓝鳍金枪鱼大腩,该店选用120公斤以上金枪鱼,由于在一条金枪鱼身上大腩只占7%,通常是金枪鱼其中一个最贵的部位;二是香葱赤虾,香葱、酱料则在店内现炸现做,据悉这款寿司不止在日本,在世界各地都非常有名;三是生三文鱼,原材料由挪威直送广州到店后早上切、当日卖;四是厚切鳗鱼,使用日本进口寿司郎特制酱料,烤制方法由日本专员传授;五是茶碗蒸,使用日本特制配方蛋液,并加入虾和帆立贝等材料在店内蒸熟。

食客店内用餐时,其餐桌提供专属平板电脑点餐服务,餐厅设内设两条传送带:下层为所有顾客输送寿司,上层为每一桌客人设置专属输送带,可大大减少食材传输的等待时长。

与此同时,该品牌还对回转寿司进行综合管理系统:每个寿司盘都植有IC芯片,导入商品单独管理系统,可自动废弃劣化商品、实时掌握销售情况。例如,金枪鱼寿司在传送带上的传送距离超过350米之后就会自动废弃。

据介绍,寿司郎是起源于日本大阪的一家传统寿司店。1984年,其品牌创始人为了能让更多人可以品尝到美味又价格亲民的寿司,决意转型创立了回转寿司品牌寿司郎。

2021年,作为FOOD & LIFE COMPANIES集团旗下的回转寿司品牌,寿司郎在亚洲地区已拥有超过600家店铺。本次中国首店开业,意味该品牌正式进入中国市场,并期望可进一步拓宽企业的亚洲版图。

来源 | 羊城晚报羊城派

责编 | 吴安琦

如果觉得《「美食」拥有超600家分店的日本寿司品牌(国内首店落户广州)》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!

阅读剩余内容
网友评论
相关阅读
小编推荐