小龙虾都要靠边站 6道中国最“硬”的下酒菜（酒鬼们吃过几道）

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小龙虾都要靠边站！8道中国最“硬”的下酒菜，酒鬼们吃过几道？

对于我们国家的酒文化，有着非常悠久的历史，平时我们所学的诗词歌赋中就有很多关于酒的，在日常生活中与家人团圆时，或是与朋友聚餐都肯定少不了白酒先说我们非常喜欢看的武侠小说中，男女主人公都非常爱喝酒，仗剑走天涯，没想到却成了武林第一，可是我们在喝酒的时候肯定少不了下酒菜，这是最重要的说到下酒菜，那么小龙虾都要靠边站，以下这八种最硬的下酒菜，不知身为酒鬼的你们都吃过几道？

1、油炸花生米

油炸花生米可是酒鬼们喝酒时必备的下酒菜，口感非常的酥脆，特别的香，还有一些网友则把花生米叫做东方不败，其实不管是宴席上还是小摊边，如果在喝酒的之后少了油炸花生米，那就会觉得少了点什么，没有什么是一盘花生米解决不了的事，如果有的话那么就再来一盘，而且不光是爱喝酒的人喜欢吃花生米，就连不喜欢喝酒的人也同样非常喜欢吃花生米，所以花生米排在下酒菜的第一名，也应当是实至名归吧。

2、凉拌猪耳朵

猪的身上有很多肉都可以吃，比如说猪大肠，猪头肉以及猪蹄等等以前这些东西很多人都不吃，觉得是上不了台面的东西，可是现在却成了人们中间品尝的美味佳肴，把卤好的猪耳朵切成薄薄的片，然后撒一些葱一香菜倒入生抽，盐，香油，醋等调味，猪耳朵吃起来非常有嚼劲，而且脆脆的，是喝酒的人必不可少的下酒菜。

3、拍黄瓜

很多爱喝酒的酒鬼们也缺少不了拍黄瓜和油炸花生米，是酒鬼们心目中最重要的两道菜，这道菜的做法也是非常简单，只用把黄瓜用刀拍一下，切成块状，拌点蒜泥辣椒生抽醋，香油等调味就可以了，非常的下酒也能够解腻，即使是大鱼大肉，对于酒鬼们来说也是不能替代的。

4、卤鸡爪

卤鸡爪，还有一个名字叫凤爪，这套餐不管是喝酒还是平时当零食吃都非常合适，鸡爪吃起来非常的香，特别是对于酒鬼们而言，啃着鸡爪，喝着小酒，别提多美味了。

5、酱牛肉

酱牛肉在下酒菜里面也是必不可少的，平时我们看电视剧的时候，那些武林大侠都喜欢喝着酒，吃着肉，其中就是牛肉，而牛肉中午最好吃的就是牛腱子肉，而且里面有很多筋，把酱牛肉切成片或者是凉拌起来，都特别好吃，也是下酒菜中最硬的一道菜吧。

6、狗肉

狗肉中有很多营养物质，能够补中益气，特别是在冬季，喝着白酒，吃着狗肉，再蘸点生花椒不是很麻，却非常的香，让人回味无穷。

以上这些就是小编今天分享给大家的我们中国对应的六道下酒菜，连小龙虾都要靠边站，身为酒鬼的你们都吃过哪几种了？

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