来江西雨林度假村旅游（有哪些美食不得不尝试）

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来江西雨林度假村旅游，有哪些美食不得不尝试？

祖国的饮食文化源远流长，八大菜系更是为人所熟知，那么来江西旅游，吃什么样的特色食物，才能体会到当地的风土人情呢？今天就来给大家盘点一下，来雨林度假村应该吃一些什么。

江西的菜也被称为赣菜，区别于传统的八大菜系，有第九大菜系之称。赣菜是结合周边美食特色所形成的一种饮食文化。有着原汁原味，油厚不腻，口感浓厚的特点。今天就来推荐三道菜，吃了这三道菜，才算对江西美食有了一个大概的印象。

1：瓦罐汤

说到瓦罐汤，大家一定不陌生。而这个知名的美食，其实起源于江西。瓦罐汤采用土质瓦罐为容器，用特殊的烹饪手法，把食材和水煨制成汤。原汁原味还很好的保留了营养价值，尤其滋补养生。瓦罐汤的材料多种多样，可以选择自己喜欢的食材进行烹饪。这道拥有1000年左右历史的名菜，是江西美食的一大招牌。

2：三杯鸡

不少人都听过三杯鸡，那么三杯究竟指的是什么呢？三杯指的是：米酒一杯、酱油一杯、茶油或者猪油一杯。三杯鸡的鸡肉选取于优质三黄鸡，放入锅中微火慢炖，大火收汁，凸显出咸、鲜、甜、辣的味道。如果是鸡肉的爱好者，这道美食不容错过。如果对鸡肉印象一般，这道菜也能让你重新领略鸡肉的美味。

3：藜蒿炒腊肉

很多地区都有吃腊肉的习惯。各类东西和腊肉炒在一起，都是一道美味。那么这道藜蒿炒腊肉有什么特殊之处呢？这道菜的特殊之处，就在于江西当地特产的植物藜蒿上。在江西，有着“三月藜，四月蒿，五月当柴烧”的谚语。藜蒿口感爽脆，有着一股特殊的水草清香。虽然做法普通，却很能体现出当地的饮食特色。没吃过藜蒿，会不会不适应？不用怕，这道菜于2008年被选入“奥运菜单”，足见其适合大众的口味。

江西的美食数不过来，这里推荐的，都是很大众亲民的家常菜肴。还有很多独具特色的美食，以后接着为大家介绍。

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