红苕 有的人吃了养生（有的人吃了住院）

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红苕又名红薯、地瓜、甘薯等

“抗癌明星”红薯

红薯中含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素等多种矿物质，含糖量达到15%-20%，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

在内地被誉为“长寿食品”，在香港乃至世界对其评价很高，有“蔬菜皇后”、“抗癌蔬菜”的美称。

《本草纲目》中记载“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并又记“海中之人食之长寿”

《金薯传习录》记载红薯有6大药用价值

治痢疾和泄泻；治酒疾和热泻。

治湿热和黄疸；治遗精和白浊。

治血虚和月经失调；治小儿疳积。

现在正是红薯上市的时节，尤其即将到来的寒冷冬天，大多数人都喜欢买红薯来吃，取暖、防癌、还能满足口腹之欲。

红薯好吃，但却不能这样吃

红薯虽好，但却不能连皮一起吃，现在土地污染严重，含有很多重金属和有毒物质，红薯表皮上回附着一些污染物质

红薯虽好，但不能光吃红薯，还是因补充点其他的营养及蛋白质，如搭配一些蔬菜、水果和少量肉类

红薯千万不能和这些东西一起吃，有些人已吃进医院了

1、红薯不能和柿子一起吃。柿子中的鞣质、果胶会和红薯发生反应造成沉淀凝聚，出现腹部硬块，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

2、红薯不能和蟹一起吃。烤地瓜和煮螃蟹一起同食，可能会造成腹泻，严重点可能得结石。

3、红薯不能和香蕉一起吃。它们一起吃会引起身体不适，容易腹胀，还伴有胃反酸现象，有时还会慢性中毒症状。

4、红薯不能和西红柿一起吃。红薯和西红柿一起吃会得结石病，还会出现腹痛、腹泻、呕吐，对于胃不好的人可能会造成消化不良。

5、喝酒前后不能吃红薯。饮酒时和饮酒后３小时内，不宜吃红薯，红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀气，而酒精会刺激胃壁，可能会加重这种不适症状。

6、红薯不能同鸡蛋和鸡肉一起吃。鸡蛋、鸡肉和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，一起吃会造成腹痛。

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