乌鸡和它一起炖 简直是绝配（保护心血管降三高 关键简单好喝）

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神奇的辣木全身都是宝。每100克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是优酪乳的2倍。而用辣木梗煲出来的汤味道非常鲜美, 营养丰富，喝过之后,口舌生津。最关键的是这道汤常喝能有效调理肠胃，降三高。

下面就给大家介绍一下辣木乌鸡汤的制作方法。

食材：乌鸡或草鸡半只、猪骨500克、辣木梗500克、胡萝卜1条、马蹄8颗、清水适量

步骤：

1.把以上材料准备好～～

2.乌鸡皮去掉切块，辣木梗表面的薄皮刮掉切片，其它材料切块，如图～～

3.把猪骨，乌鸡焯水，洗干净，放锅中略炒一下备用

4.取出砂锅放入适量的水，将所有材料放入锅中，大火烧开转小火，煲上120分钟到180分钟，加盐即可

5.清香扑鼻^_^^_^

小贴士：

1.以鸡肉，猪骨历时二到三个钟头煲出的老火汤，汤水清润鲜美，辣木梗经过长时间的炖煮，青涩味褪去大半，依然能闻得到淡淡的清香。

辣木浑身都是宝，尤其是辣木籽！

辣木全身是宝，尤其是辣木籽含有人体所需的全部营养元素，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。辣木籽对预防疾病、改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老很有帮助;还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病，对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等也有很好的效果;此外它还有提高性功能、治疗口臭和醒酒等作用。

保护心血管降低三高：

1、护心血管。辣木叶片、果实和根含有平衡血压和胆固醇的功能成分：Ghasi等研究表明，辣木叶能分别降低高脂鼠的血清、肝脏和肾中的胆固醇14.35%、6，40%和11.09%，并增加15.22%血清蛋白。

2、降血脂、减肥。辣木含有高量的白氨酸、高钙、高蛋白等。吃辣木减肥，减掉的是脂肪而不是蛋白质，高钙又是减肥饮食的重要条件。辣木叶营养丰富，同时不含胆固醇，实在是减肥、降脂的理想食材。

3、降血压

辣木籽当中含有丰富的VA、VC、VE，而这三种维生素被我们成为抗氧化的铁三角。VC是可以软化血管，从而减少了血流对血管壁的冲撞。而VA是黏膜的营养组成成分，这样就很好的保护了血管壁。这样的一个回圈下来就能有效的降低血压了。

4、降血糖

编辑：味之源

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