当归人参红枣土鸡汤 益气养血（补脾防癌）

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当归是比较常见的一种中药，可以提高身体免疫力，防癌消炎，保护心血管等作用。

当归还具有活血补血，调经止痛，润肠通便，对于月经不调、痛经等有疗效。

人参有”百草之王“的称号，补气养血、健脾益智、益肺生津等功效，对于脾虚倦怠、血虚眩晕，肺虚气短等都有疗效。

红枣：含有蛋白质、糖类、多种氨基酸及维生素，具有提高人体免疫力，补中益气、养血安神等功效。

在气血不足，气力不够，精气神不足,痛经时，可以煲一煲当归人参土鸡汤，食疗一下。

准备食材

土鸡：1只

当归：20g

人参片：10g

大红枣：40g

姜：一块

料酒：2汤匙

---制作步骤---

1、买一只土鸡，大卸八块，一般买鸡的时候商贩都会帮忙剁好的，将鸡肉清洗干净，准备人参片（一般人参就好，无需老山参哈）当归20g洗净。红枣40g,约12-13个。

2、锅中加入适量的水，将姜拍碎切两下放入水中，加入2汤匙料酒。

3、加入鸡肉块大火烧开，待煮出血水后，关火，过水将鸡肉清洗干净。

4、砂锅中另起水，放入焯过水的鸡肉，水量要没过鸡肉，加入人参片和当归，大火烧开后转小火煲60-70分钟或再长点时间。

5、加入红枣再煲20分钟左右，鸡肉就煲好了。

6、来一碗人参当归红枣土鸡汤吧，益气、补血、增气力~

【世上唯有美食与爱不可辜负】

大家好，我是雨婷儿，左手做菜，右手煲汤，用爱心做美食，如果喜欢”雨婷私厨“欢迎关注、分享、点赞~

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