黑枸杞一斤卖几百块 功效与作用真的很高吗（营养学家说出了实情）

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说到枸杞，很多人可能都知道红色的枸杞，也可能经常吃。但是关于黑枸杞，也许你还没有见过，甚至可能听都没有听过吧。

相对于红枸杞来说，黑枸杞比较稀少，它主要生长在我国宁夏贺兰山、青海东部、新疆阿克苏地区、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地，这些地区的环境十分恶劣，都是高海拔的盐化沙地、干河床、沙漠戈壁滩等，由此可见黑枸杞树的生命力有多强大了。

目前来说，黑枸杞的价格比红枸杞贵很多，320-620左右一斤，虽然售价不菲，但仍然受到很多人的欢迎。这些舍得花高价钱购买黑枸杞的人，其中有很多都是看了商家的广告宣传之后，才做出购买的决定。

几百块钱一斤的黑枸杞，它的功效与作用，你真的清楚吗？不妨看看。

上网一查，不难发现，市场上对黑枸杞功效的宣传五花八门：有的商家说它可以预防并治疗高血压、冠心病、糖尿病；有的商家说它可以抗癌；有的说可以延缓衰老，并赞誉它为“软黄金”……黑枸杞的功效与作用真的这么高吗，有这么神奇吗？关于这个问题，复旦大学的公共卫生学院教授、营养学专家说出了实情，接下来就一起来看看吧。

这些商家的宣传是夸大了黑枸杞的功效，其实与红枸杞相比，黑枸杞最大的优势在于其花青素含量更高一些，研究表明，花青素是一种强抗氧化物质，可以帮助清除人体内的自由基，起到延缓衰老、美容养颜等作用。但是值得注意的是，花青素的性状不稳定，遇光、热、酸都会分解，而且由于每个人身体存在差异，吃进去的花青素，能吸收多少，目前都没有定论。除此之外，黑枸杞所含的枸杞多糖、氨基酸、维生素等营养成分，并不比红枸杞多很多，也就是说，没有多少差异。

另外，国家已经将红枸杞纳入食药两用，研究表明，红枸杞具有提高免疫力、保护视力、保肝护肝、养肾护肾等多种功效与作用。但是值得注意的是，黑枸杞目前只是作为普通食品管理。由此可见，网上关于黑枸杞具有的抗癌、美容等效果，既缺乏中医药体系验证，又缺乏现代医学基础理论数据支撑，因此消费者应该理性、科学地看待和思考，避免上当受骗。

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