大补的海参什么人不宜吃

TIPS：本文共有 573 个字，阅读大概需要 2 分钟。

海参，又名刺参、海鼠、海瓜，因为补益作用似人参而得名，而且肉质软嫩、美味的食品，营养很丰富，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。

《本草纲目拾遗》有记载：海参味甘咸、补肾、益精髓、摄小便、壮阳疗痿、其性温补。海参却是一种珍贵而营养丰富的优质食品，在每一百克鲜海参中，蛋白质含量高达16.5克，碳水化合物含量0.4克，而且胆固醇、脂肪的含量却很低，却是一种典型的高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的珍贵食物。海参还含有很高的铁、碘、钙、磷、钒、维生素E等。

常吃海参能提高记忆力，延缓衰老，有效防止动脉硬化以及有抗肿瘤作用，因为海参含胆固醇很低，脂肪含量也相当少，对于高血压、冠心病、肝炎患者以及老年人有助于治病与强身的效果。有一种钒的微量元素能参与血液中的铁一起输送，能帮助增强造血功能的作用，而且海参中的钒含量却居各种食物之首位。特别是对于身体虚弱和免疫力低下、障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等亦有良好调理效果。

双参炖肉

原料：海参150克，人参7克，猪瘦肉250克，香菇30克，青豌豆50克，盐、香油各适量。

制作：将海参泡发好，洗净切块；猪肉洗净，切小块；香菇洗净，切丝。

将海参与人参、青豌豆、香菇一齐放入砂锅内，加适量的清水，炖之以猪瘦肉烂熟为度，加入盐、香油即可。

功效：大补气血、强壮身体，适用于久病体虚。

食用宜忌

海参滑利，脾胃虚弱、痰多便溏者不宜吃。

不宜与甘草同食。

如果觉得《大补的海参什么人不宜吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！