健脑最怕它 家家户户吃得起（一天必备一个 改善记忆力）

TIPS：本文共有 793 个字，阅读大概需要 2 分钟。

做荷包蛋，别只会水开下锅煮？教你一招，鸡蛋圆嫩完整，特实用。

孩子们已经开学一段时间了，作为家长是不是又开始发愁了，因为早餐是一天中最关键的饮食，怎样让孩子的早餐吃得又好又营养呢？鸡蛋作为家庭营养的食材一直备受欢迎，因为鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。今天小编要介绍的食材就是鸡蛋喽！

鸡蛋我们每个人都吃过，说实在的鸡蛋的做法多的生不胜数呢？但是不管鸡蛋怎么做都是非常好吃的，今天小编要说的就是荷包蛋，关于荷包蛋我们都知道不仅营养，且价值高，做荷包蛋最有优势的一点就是，它能保持鸡蛋的原汁原味。荷包蛋我们平常最多的做法，就是水煮荷包蛋，待锅中水沸腾后，直接用勺子在锅中煮。如果这样做，既麻烦还不能保证鸡蛋的完整度。

今天小编给大家分享的就是，做荷包蛋，别只会水开下锅煮，试试今天这种方法，鸡蛋圆嫩完整无缺，那就是用蒸的方法，也不用加入一滴油，吃得就是这种原汁原味的感觉，你只需要备上蒸锅和瓷碗就可以了。既简单又方便，尤其适合上班族和家里有学生的，早上轻松10分钟搞定，如果喜欢咸的可以搭配生抽、香油等自己喜欢的调料，如果喜欢甜的就选用番茄酱和白糖喽！

所有食材：鸡蛋、清水

第一步：取一空瓷碗，在每个碗中加入50毫升清水，然后再打入备用的鸡蛋，备用。

第二步：起蒸锅，加入适量清水，待锅沸腾后，把备好的鸡蛋放入锅中，盖上盖子，蒸至大约8分钟左右，即可。

第三步：蒸好后，把碗中多余的水倒掉，然后用硅胶锅铲慢慢取出，即可。这道荷包蛋就大功告成了，圆溜溜嫩滑滑，完整无缺，既漂亮又好看哟！

光盘贴士：1、往碗中打入鸡蛋时，动作要轻一点，是防止鸡蛋散掉哦！

2、荷包蛋做好后，可以根据家人的口感，来搭配荷包蛋咸甜的口味哟！

万事开头难，过程更艰辛，坚持必有果。民以食为天，食材必选新，味道才会鲜。我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食。谢谢你的关注！

如果觉得《健脑最怕它 家家户户吃得起（一天必备一个 改善记忆力）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！