你应该知道补足硒元素很重要（这几种食物多吃点）

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硒是人体必需的微量元素，是一种非常重要的元素。很多人可能都不太清楚硒对身体健康有哪些作用

硒可以使肝炎病人的病情好转，使肝炎病人发生癌症的比例大大降低 。专家们表示：即使在不缺硒的周边地区 ，人们适量补充硒元素对预防肝癌、肝炎也是有益处的。

硒元素亦可将危害人体的重金属如汞、镉、铅等清除出体外，还能延缓细胞的恶变过程并帮助细胞修复。而除了排毒，硒元素还能增强人体自身的免疫系统，通过体内代谢产物（如甲基硒化物等）可抑制癌细胞生长。硒元素作为自然界近百种元素之一，它对人体自身的健康极其重要，也许硒元素并不能包治百病，但缺乏它却可致百病缠身，这一点是毋庸置疑的。

它是动物和人体中谷胱甘肽过氧化物酶和硒-P蛋白的重要组成部分，它在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，有研究认为硒具有提高动物免疫力的作用。临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等，硒的缺乏会导致免疫力的低下。总的来说硒具有抗氧化、增强免疫力、防止糖尿病、白内障、心血管疾病、克山病、大骨节病和关节炎等以及解毒、排毒、护肝等作用，因此应大力开发和推广富硒产品，让人们每天都摄入足够的硒元素以保证身体健康。

那么硒在人体内究竟发挥啥作用呢？你别说，还真的非常重要。在1973年，美国科学家Rotruck JT和德国科学家Hoekstra WG发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，也就是说，没有硒这个酶就没用了。而谷胱甘肽过氧化物酶是体内主要的抗氧化酶之一。1975年咱们中国科学家发现缺硒是导致地方性克山病的原因。至此，终于肯定硒是人体必需的微量元素。

硒除了产生胰岛素样作用以外，还有与胰岛素协同的作用，这使得硒在糖尿病发病机制中的作用更为引人注目。

环境污染、化肥农药的使用，都严重威胁人类健康。硒是天然解毒剂，能将有害金属铅、镉、汞、砷、铊、锡等排出体外，起到排毒作用。对于生活中经常接触电视、电脑、手机等辐射的人，补硒可以保护造血系统，减少辐射伤害。

如果出现硒中毒，比较轻一些的症状有恶心、呕吐，重则肝肾受损、头发脱落、损伤皮肤，甚至内脏出现衰竭。在媒体报道的硒中毒事件中，我们总结发现，普遍是由于长期食用硒强化食物所导致。

机体将所吸收的元素减少到原有量的一半所需的时间，在生物学上称为半衰期。半衰期越短，说明元素的持续作用时间越短。对硒的研究表明，硒的生物学半衰期比较短，它在人体内的运转速率约在11天左右，说明硒在机体内的代谢非常快，吸收不久就被排出。

总之，适度补硒对身体有益，但硒摄入过量会造成硒中毒，危害人体健康，所以，服用补硒制剂要严格遵照剂量，切勿操之过急。

对于经常感冒营养不良以及青少年来说，应该适当的补充硒，能提高红细胞的吸氧能力，增强了抵抗力和免疫力，加快了新陈代谢的速度。

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